No diabetes, os níveis de glicose no sangue estão constantemente elevados. O controle desse indicador é importante para proteger o organismo de consequências irreversíveis. Os cientistas concluíram que as cebolas podem reduzir significativamente o açúcar depois de comer, escreve a revista Environmental Health Insights.
Verificou-se que o vegetal reduz os níveis de glicose no sangue em pacientes com diabetes tipo 1 e tipo 2. Além disso, neste último, o indicador caiu 40 mg / dL 4 horas depois de comer cebola, os autores do trabalho científico compartilharam os detalhes.
Essas descobertas foram confirmadas por outro estudo no qual os cientistas observaram uma redução de 50% nos níveis de açúcar no sangue. "A cebola é um produto barato e prontamente disponível que pode ser usado no tratamento de pacientes com diabetes", disse um dos autores do estudo, Anthony Auji.
Os cientistas analisaram o efeito de diferentes doses de cebola na glicose no sangue em ratos com diabetes induzida por drogas. Eles descobriram que duas doses de extrato de cebola, 400 e 600 mg/kg por dia, reduziram os níveis de açúcar no sangue em jejum em 50% e 35% em comparação com os níveis basais. Oji observou que o mecanismo pelo qual a cebola levou a uma diminuição nos níveis de glicose no sangue ainda não foi estabelecido.
Segundo os autores do trabalho científico, as cebolas têm a capacidade de reduzir o açúcar no sangue devido à quercetina e ao enxofre. A quercetina interage com células do intestino delgado, pâncreas, tecido adiposo e fígado para ajudar a regular os níveis de glicose.
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