Rússia (bbabo.net), - Cientistas americanos do Pennington Center for Biomedical Research descobriram que a redução intencional de calorias pode não apenas melhorar a saúde, mas também prolongar a vida de uma pessoa.
“A restrição calórica melhora as respostas metabólicas e imunológicas, que ajudam a determinar quanto tempo uma pessoa pode viver com excelente saúde”, diz seu novo estudo, publicado na revista Science.
"Dois anos de restrição calórica moderada reprogramaram as vias nas células adiposas que ajudam a regular como as mitocôndrias produzem energia, as respostas anti-inflamatórias do corpo e, possivelmente, a vida útil", observa Eric Ravoussin, Ph.D., Diretor Executivo Associado de Ciências Clínicas do Centro para a pesquisa biomédica de Pennington. Em outras palavras, a restrição calórica reprograma muitas das respostas metabólicas e imunológicas que prolongam a vida e mantêm você saudável.
O estudo descobriu que as pessoas que reduziram sua ingestão de calorias em cerca de 14% ao longo de dois anos produziram mais células T, que desempenham um papel fundamental na função imunológica e retardam o processo de envelhecimento. "À medida que as pessoas envelhecem, menos células T são produzidas. Como resultado, as pessoas mais velhas têm mais dificuldade em combater infecções e certos tipos de câncer", explica Eric Ravoussin. mais células T.”
Além de aumentar a imunidade, aumentar o número de células T pode queimar os estoques de ácidos graxos. Se uma pessoa não queima esse "combustível", a gordura pode se acumular em órgãos como músculos e fígado, o que leva à resistência à insulina, obesidade, diabetes tipo 2 e envelhecimento.
Ao mesmo tempo, outro estudo afirma que uma transição sustentável de uma dieta típica para uma dieta otimizada desde cedo pode levar a um aumento na expectativa de vida de mais de 10 anos. Uma pessoa deve comer mais legumes, grãos integrais e nozes, reduzindo ao mesmo tempo o consumo de carne vermelha e carne processada. Frutas e legumes também têm um efeito positivo na saúde. Eles devem estar na dieta diária de uma pessoa.
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