A maioria dos microelementos e vitaminas necessários para o bom funcionamento do corpo, uma pessoa recebe com alimentos. Se uma deficiência de algum deles começar a ser observada, vários problemas de saúde podem surgir. Especialistas observam que o microelemento selênio contribui amplamente para a proteção do corpo.

A nutricionista Svetlana Fus falou sobre a importância do selênio em sua conta no Instagram. Segundo o especialista, esse microelemento é necessário principalmente para a síntese dos hormônios tireoidianos, além de contribuir para a absorção total do iodo, a partir do qual esses hormônios são produzidos.

Além disso, como Fus observou, o selênio ajuda a prevenir mutações e o desenvolvimento de células tumorais. Além disso, esse oligoelemento, segundo uma nutricionista, é muito importante para a imunidade, o coração e o sistema reprodutivo.

No entanto, o médico ressaltou que os alimentos perdem cerca de 80% do selênio durante o cozimento. Segundo o especialista, trata-se sobretudo de carnes, legumes, frutas e leite. Ao mesmo tempo, ela observou que para farinhas e cereais, as perdas são mínimas e chegam a 10%. Segundo Fus, é por isso que o pão, principalmente os integrais, é fonte garantida de selênio. A nutricionista também aconselha a adição de cereais, legumes frescos e frutas à dieta.

Foos explicou que a deficiência de selênio não apresenta sintomas específicos. O especialista recomenda verificar seu conteúdo no corpo com hipotireoidismo, problemas cardíacos, além de doenças do sistema digestivo e diminuição do tônus ​​​​muscular. A nutricionista acrescentou que os suplementos de selênio só devem ser tomados com prescrição médica.

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