Sofia, 11 februarie (bbabo.net)

Prima listă de vinuri din Sofia este deja un fapt, a anunţat Asociaţia Bulgară a Profesioniştilor în Vinuri (BAVP).

Lista de vinuri din Sofia a fost creată la inițiativa Municipiului Sofia împreună cu BAVP.

Sofienii și oaspeții capitalei au deja un ghid de încredere al locurilor pentru vinul bulgar de calitate. Cardul este publicat în două limbi - bulgară și engleză. Este un pas către unul dintre obiectivele principale ale BAVP, și anume promovarea turismului vinicol și culinar în țara noastră, și se înscrie și în conceptul Municipiului Sofia în sectorul turistic de a crea produse turistice alternative care să conțină experiență.

Sofia nu se află într-o regiune viticolă, dar ocupă, fără îndoială, un loc central pe scena vinicolă bulgară. Și dacă cineva este sceptic - cum într-un oraș departe de podgorii se poate vorbi despre turismul vinicol, iată răspunsul cu un singur exemplu: Londra, care cel puțin la criteriile de mai sus seamănă cu Sofia, a fost aleasă ca una dintre cele mai bune zece destinații viticole. în lume pentru 2017 de la renumita platformă de vinuri Wine Enthusiast, în același top zece se află Ținutul Tracic.

Obiectele de pe hartă sunt selectate datorită „atmosferei vinului”, selecției profesionale și varietății de vinuri bulgare, producători și soiuri locale. Au fost premiate magazinele de vinuri, barurile și restaurantele care fac vinul local accesibil și recunoscut - au fost selectate pe baza unui sondaj realizat în noiembrie și decembrie 2021. Sunt incluse informații scurte despre soiurile locale, podgorii, regiuni, crame, oportunități pentru tururi de vin în capitală și un calendar al evenimentelor din capitală legate de vinul bulgar.

Echipa care a creat harta a încercat să selecteze cele mai bune locuri pentru vin bulgar de calitate din capitala noastră după criterii complet obiective.

Cerințele pentru magazine sunt să vândă vin, să aibă vinuri de la cel puțin 10 crame bulgare, precum și vin din soiuri locale, să aibă un consultant pregătit, să organizeze evenimente vinicole sau prezentări tematice și promoții ale vinului bulgaresc.

Criteriile pentru restaurante și baruri sunt ca peste 50 la sută din lista de vinuri să fie bulgăresc, să aibă vinuri de la cel puțin 5 crame bulgare, să fie prezent vin din soiuri locale și nu în ultimul rând - să ofere vin la pahar.

Harta vinului orașului Sofia prezintă 40 de site-uri cu contactele necesare - 17 magazine de vinuri și 23 de baruri și restaurante, de unde vizitatorii capitalei pot încerca să cumpere vin bulgăresc - nu doar ca băutură, ci pentru a te scufunda într-o experiență reală. Cardul promovează bunele practici comerciale, ospitalitatea și profesionalismul în ceea ce privește cunoașterea și prezentarea vinurilor, producătorilor și regiunilor bulgare. Acesta este un alt obiectiv principal pentru creatori - să servească drept stimulent și motivație pentru ca punctele de vin din Sofia să devină din ce în ce mai multe.

Harta va fi disponibilă online pe site-ul care promovează Sofia ca destinație turistică - www.visitsofia.bg, iar ediția tipărită va fi distribuită gratuit în centrele de informare turistică din capitală, precum și la expoziții, târguri și nu numai. Ideea este de a actualiza harta anual. După ediția pilot a hărții, se are în vedere o campanie de comunicare, care vizează vinoteca, barurile și restaurantele capitalei, prin care aceștia vor fi familiarizați cu posibilitățile și criteriile de includere în edițiile viitoare. Campania va oferi o oportunitate de a evidenția beneficiile prezentării prioritare și intenționate a vinului și bucătăriei bulgare, experiența autentică atât a cunoscătorilor locali de vin, cât și a turiștilor care vizitează Sofia.

bbabo.Net