Sofia, 11 februarie (bbabo.net)

Asociația Bulgară a Viticultorilor Independenți (BANLV) își sărbătorește anul acesta a 10-a aniversare, a spus organizația.

Înființată în aprilie 2012 ca membră a CEVI - singura organizație internațională care reprezintă interesele viticultorilor independenți din Europa, Asociația Bulgară reunește oameni cu idei similare care aplică conceptul de antreprenor, care, în apropierea terenului, este atât viță de vie. si producator de vin si are legatura directa cu clientul final.

În cei zece ani de existență, Asociația Viticultorilor Independenți din Bulgaria a deschis calea unui nou concept pentru Bulgaria, dar o veche filozofie pentru Europa - cea a omului legat de pământ, care produce vin unic - o reflectare a terroir-ului.

Asociația este singura asociație din sectorul vitivinicol din Bulgaria care și-a adoptat propriul Cod de Etică.

Reprezintă și protejează interesele viticultorilor independenți, inclusiv la nivelul Parlamentului European, promovează calitatea și autenticitatea vinului bulgar.

El participă activ la implementarea ideilor și practicilor sale privind politicile agricole și de producție a vinului din țară, precum și a celor din domeniul dezvoltării durabile și dezvoltării rurale.

În ultimii ani, asociația și-a dezvoltat structura pentru a uni punctele forte și experiența celor 50 de membri ai săi.

BANLV în cifre:

-Face parte din marea familie CEVI, care reunește 13 state membre europene și 12.000 de viticultori independenți din: Portugalia, Spania, Franța, Italia, Elveția, Luxemburg, Belgia, Slovenia, Cehia, Ungaria, Muntenegru, Grecia și Bulgaria.

-Participarea la reuniunile anuale ale CEVI, desfasurate in Bulgaria, Ungaria, Belgia, Muntenegru, Portugalia, Slovenia, Luxemburg, Franta si Italia.

-Participarea la numeroase saloane, festivaluri, degustari comerciale si forumuri de vin din Bulgaria, Marea Britanie, Italia, Germania, Ungaria, Romania, Elvetia, Finlanda, Rusia, Franta.

Antreprenor

Vinificatorul independent este un antreprenor care conduce o companie mică, adesea o afacere de familie. El este atât viticultor, cât și vinificator și adesea legat direct de comunicarea și vânzarea produselor sale.

Strugurii

Vinificatorii independenți au o relație strânsă cu pământul și regiunea în care își cultivă vița de vie și produc vinuri din propriii struguri.

Terroir

Vinificatorii independenți cunosc terenul în profunzime. Ei îl respectă și îl dezvoltă folosind cele mai bune practici agricole și de mediu.

Biodiversitatea

Pentru cultivatorii independenți, conservarea peisajului și a biodiversității este un element esențial al practicii unei viticulturi sănătoase și durabile pentru toți.

Meșteri

Caracteristica principală a viticultorilor independenți este aceea că își produc propriile vinuri și au o grijă deosebită la învechire. Vinul lor nu este produs în masă, este un produs artizanal și unic. Meșteșugul, care combină know-how, experiență, răbdare și dragoste, este în contradicție cu standardizarea în masă în producția de vin.

Conexiune directă cu utilizatorul

Producția de vin este un meșteșug, al cărui succes depinde de experiența și simțul vinificatorului. Adesea, vinificatorii independenți își vând vinurile direct sau prin alte canale de distribuție selectate. Ei încearcă să-și comunice activitățile ori de câte ori pot, mai ales în contact direct cu consumatorii, iubitorii și cunoscătorii celei mai vechi băuturi asociate culturii omenirii.

http://baiw.org/

http://cevi-eciw.eu/

bbabo.Net