The New York Times a postat vineri un videoclip în care un scriitor din Taiwan face un „curry de pui din Singapore”, după ce criticii furioși din orașul-stat au spus că seamănă mai degrabă cu o apă reziduală decât cu un fel de mâncare local.

Singaporeanii sunt extrem de mândri de tradițiile lor culinare, care îmbină influențele populației multietnice a țării și sunt sensibili la încercările greșite ale străinilor de a-și portretiza mâncărurile prețuite.

Controversa a început atunci când The New York Times a postat luna aceasta un videoclip pe contul său de Instagram nytcooking în care arăta pe Clarissa Wei, o jurnalistă independentă americană din Taipei, demonstrând cum se face un „curry de pui din Singapore”.

Obsesia calamității curry-ului din Singapore arată latura mai ușoară a vieții cu Covid Rețelele sociale din statul orașului s-au luminat de furie, criticii spunând că produsul arăta mai degrabă ca o apă murdară de scurgere decât un curry local autentic. „Îmi pare rău, dar ce este asta? Ca singaporean, nu am văzut niciodată o versiune de pui curry care să arate așa de la niciunul dintre grupurile etnice majore”, a spus un comentariu pe rețelele de socializare.

Supranumită „Currygate” de mass-media locală, saga a primit o acoperire critică non-stop cu câteva zile, înainte ca postul american să se încline în cele din urmă la presiuni și să retragă videoclipul. „După ce am auzit feedbackul dumneavoastră, am eliminat videoclipul”, a spus un mesaj pe contul nytcooking, care are 3,4 milioane de urmăritori.

Videoclipul a însoțit un articol pe care Wei îl scrisese pentru The New York Times despre mâncarea variată de care savurat singaporenii în timpul sărbătorilor de Anul Nou Lunar.

Singaporeanca Shila Das a contribuit cu o rețetă de biryani de pui pentru bucată, dar articolul a împărțit rețeta în două părți – una numită „Nasi Biryani” și cealaltă „Curry de pui din Singapore”.

A fost rețeta de curry pe care a gătit-o Wei în videoclip.

The New York Times a recunoscut pe Instagram că „demonstrația video nu a respectat cu fidelitate rețeta” care a fost contribuită.

Das, care a primit mesaje de ură după ce videoclipul a fost încărcat, a salutat decizia de a-l elimina. „Se așteaptă de mult”, a spus ea în ziarul Straits Times din Singapore.

bbabo.Net