Lactoza este un zahăr care se găsește în mod natural în lapte și produse lactate. Intoleranța la lactoză apare din cauza malabsorbției lactozei. Aceasta este o afecțiune în care intestinul subțire nu poate digera sau descompune toată lactoza pe care o mănâncă sau o bea o persoană.
Potrivit National Institutes of Health (NIH), majoritatea persoanelor cu intoleranță la lactoză pot consuma puțină lactoză fără niciun simptom. Acest lucru va depinde de fiecare caz și de nivelul lor de intoleranță.
Dacă o persoană suferă de intoleranță la lactoză, va experimenta un disconfort sever. Cele mai frecvente dureri asociate cu sistemul digestiv sunt balonarea, diareea și gazele după consumul de alimente sau băuturi care conțin lactoză.
Produse care conțin lactoză
Lactoza este prezentă în lapte și în toate produsele lactate, cum ar fi iaurtul, brânza și înghețata. Este prezent și în multe produse finite. Această listă lungă include: delicatese, biscuiți, sosuri pentru salate, cereale, pâine și alte produse de patiserie.
Intoleranța la lactoză nu trebuie confundată cu alergia la lapte. Acesta din urmă este cauzat de o problemă cu sistemul imunitar. Simptomele pot varia de la ușoare (erupții cutanate sau mâncărime) la severe (respirație scurtă sau respirație șuierătoare). Aceste mai frecvent la copii decât la adulți.
Lipsa de calciu și vitamina D
Intoleranța la lactoză vă poate împiedica să obțineți suficient calciu și vitamina D, care sunt importante pentru sănătatea oaselor. Promovează sănătatea oaselor și reduce riscul de fracturi. De asemenea, afectează coagularea sângelui, funcționarea sistemului nervos și prevenirea bolilor cardiovasculare, explică Societatea Spaniolă de Dietetică și Științe Nutriționale (SEDCA).
În ceea ce privește vitamina D, este importantă pentru absorbția corectă a calciului și a fosforului, astfel încât deficiența acesteia poate reduce și nivelul acestor minerale, care sunt necesare pentru sănătatea oaselor, printre altele. De asemenea, a fost găsită o asociere între nivelurile adecvate de vitamina D și un risc mai scăzut de boli cardiovasculare.
Cum afectează femeile intoleranța la lactoză?
Femeile trebuie în special să obțină suficient calciu și vitamina D de-a lungul vieții, astfel încât să poată construi și menține densitatea osoasă și să reducă riscul de osteoporoză mai târziu în viață.
Potrivit Oficiului pentru Sănătatea Femeii (OASH), osteoporoza este o afecțiune în care oasele slăbesc și se sparg mai ușor. Și femeile au un risc mai mare de osteoporoză decât bărbații.
În special, conform OASH, femeile sunt mai predispuse să sufere de osteoporoză din următoarele motive:
Femeile tind să aibă oase mai mici, mai subțiri și mai puțin dense decât bărbații.
Femeile tind să trăiască mai mult, iar pierderea osoasă apare în mod natural odată cu vârsta.
- În plus, femeile pierd mai multă masă osoasă după menopauză din cauza nivelurilor foarte scăzute ale hormonului estrogen.
bbabo.Net