Moscheile au fost iluminate cu felinare, iar piețele din apropiere sunt pline de forță, în timp ce mulțimile se opresc pentru produse de patiserie dulci prăjite și se aprovizionează cu mese pentru a le distribui celor săraci

DHAKA: Moscheile și străzile din piață plin de mulțimi de seară tentate de parfumul dulciurilor siropoase și al farfuriilor consistente de orez, în timp ce mai mult de jumătate de miliard de musulmani din Asia de Sud rup postul de Ramadan al zilei.

Luna sfântă islamică a început în weekend și în acea perioadă credincioșii se abțin de la mâncare, băutură, fumat și relații sexuale între răsărit și apus.

Postul este conceput ca o luptă spirituală împotriva seducției plăcerilor pământești -- dar pentru masa „iftar” de noapte, mesele festive reunesc în mod tradițional familiile și există o activitate socială intensă.

Piața Chawkbazar veche de secole din Bangladesh este un centru tradițional pentru întâlniri de seară în timpul Ramadanului, cu sute de tarabe cu mâncare improvizate care vând carne și delicatese tradiționale la grătar.

Mulțimile uriașe s-au întors în cartier duminică pentru prima dată de când pandemia de coronavirus a pus un ac în adunările publice mari.

„Sunt atât de fericit să văd oameni aici”, a spus Ramzan Ali, care a vândut prepelițe la grătar la piață de aproximativ patru decenii. „Ultimii doi ani au fost dureroși”.

Mâncăruri tradiționale de pakoras și supă de linte erau oferite alături de mâncăruri mai ezoterice, cum ar fi kebaburile făcute din carnea organelor genitale de taur și creierul mereu popular de capră prăjit servit pentru a însoți friptura și legumele.

„M-am simțit atât de bine să vin din nou aici”, a spus omul de afaceri Mohammad Ashrafuddin.

„Fără articolele iftar ale lui Chawkabazar, simt că Ramadanul meu nu este complet”.

Musulmanii din Pakistan se bucură, de asemenea, de oportunitatea de a se rupe din nou în companie și de sub o mulțime de Covid, guvernul ridicând restricțiile privind adunările publice cu săptămâni mai devreme.

Moscheile au fost iluminate cu felinare, iar piețele din apropiere sunt pline de forță, în timp ce mulțimile se opresc pentru produse de patiserie dulci prăjite și se aprovizionează cu mese pentru a le distribui săracilor.

În India, mulțimile se adună la tarabe care mărginesc o stradă în umbra strălucitoarei Juma Masjid din New Delhi, unul dintre cele mai mari lăcașuri de cult din țară, gustând curmale încrețite și chifle dulci de sezon coapte cu infuzii de nucă de cocos sau cireșe.

Mai multe adunări de seară sunt în desfășurare în Afganistan, unde oamenii încă se confruntă cu o criză umanitară acută ca urmare a retragerii SUA de anul trecut și a revenirii talibanilor la putere.

Cel mai popular fel de mâncare locală este Kabuli pulao -- orez presărat cu șofran și amestecat cu fructe uscate, în special stafide negre.

Murăturile speciale picante și jalebis -- o sferă calorică de aluat prăjit înmuiat în sirop de zahăr -- sunt, de asemenea, savurate de familii în timpul mesei de seară, după ce au întrerupt postul de la zori până la amurg.

Însă mulți au fost forțați să-și mențină achizițiile la minimum anul acesta din cauza penuriei de alimente din țară.

„Pentru prima dată văd că prețurile alimentelor au crescut atât de mult în Ramadan”, a declarat Shahbuddin, locuitorul Kabul, pentru bbabo.net în weekend.

„Oamenii se așteptau ca într-o țară islamică prețurile să scadă în timpul Ramadanului, dar acest lucru nu s-a întâmplat”.

Islamul este a doua religie ca mărime din Asia de Sud după hinduism, iar regiunea găzduiește aproximativ o treime dintre adepții credinței.

Ramadanul este sacru pentru musulmani, deoarece tradiția spune că Sfântul Coran a fost revelat profetului Mahomed (pacea fie asupra lui) în acea lună.

Respectarea globală se încheie cu festivalul Eid al-Fitr, o sărbătoare marcată cu rugăciuni și sărbători.

bbabo.Net