Croația (bbabo.net), - 6 august 2022 - Un plus inovator - și foarte ciudat - la scena de înghețată din Zagreb, completat cu brioșe, Kit-Kats, Oreos și Urși Gummi. Faceți cunoștință cu Briocherie.
Trebuie să recunosc că am avut îndoieli când am auzit prima dată despre asta, dar trăiesc sub motto-ul „Voi încerca orice o dată”.
Toppingurile au fost CHIAR interesante și o întoarcere la copilăria mea, de adăugat la o brioșă și la alegere de înghețată. O combinație neobișnuită în cel mai bun caz, dar adăugați în alegerea mea Urșii Gummi și...
Știi ce, a funcționat. Și trebuie să mărturisesc, a fost ușor dependență. M-am întors în seara următoare pentru a doua mea brioșă, cu înghețată amestecată, completată cu Kit-Kat.
Faceți cunoștință cu cea mai recentă adăugare a scenei culinare din Zagreb, Briocherie, care și-a deschis porțile în centru în urmă cu câteva zile. Situat la Bakaceva 5, între Sol și Ficlek, pe strada dintre Piața Ban Jelacic și Catedrala din Zagreb, Briocherie și-a făcut de fapt debutul la Advent în Fuliranje din Zagreb, în 2019, unde a fost un succes major cu cozi de până la o oră.
Zagrebul este liniștit în această perioadă a anului, așa că intrați devreme înaintea mulțimii, deși se pare că există deja niște celebrități obișnuite. Celebrul bucătar Mate Jankovic este deja îndrăgostit de Briocherie, postând pe profilul său de Facebook:
Poate cel mai bun lucru care s-a întâmplat în ultima vreme este deschiderea Briocheria la Bakačeva 5 din cartierul meu. Iubesc acel concept și posibilitățile creative pe care le oferă, adică cui nu iubește o înghețată de top încuiată într-o brioșă drăguță, caldă, crocantă. Chiar dacă arunci diverse accesorii și texturi, chestia este incomparabil mai interesantă. Îmi pare rău doar pentru că nu m-am gândit mai întâi la asta. Ce-i drept, dacă aș face-o, aș mânca multe, astfel m-am limitat la doar câteva pe săptămână. Copilul meu mă ucide în fiecare zi ca să-l iau. Îl văd cum se bucură și mestecă, ceea ce îmi înrăutățește durerea.
E atât de bine.
Combinația de brioșe este opțională, iar înghețata cu toppinguri și sosuri la o cană merită și ea investigată, făcută așa cum este de la aparatele Carpigiani, Rolls Royce-ul aparatelor de înghețată.
Trebuie să mărturisesc că nu am întâlnit niciodată așa ceva și sunt sigur că va fi un succes pentru unii și poate nu pentru alții. Dar dacă ești în centru de ce să nu încerci și să-mi spui ce crezi.
Deschis zilnic de la 15:00 la 22:00, iar povestea o poți urmări pe pagina de Facebook Brioche.
bbabo.Net