Brânza Gruyere nu trebuie să provină din regiunea Gruyere din Europa pentru a fi vândută sub numele de gruyere, a decis un judecător federal.

Un consorțiu de producători de brânzeturi elvețieni și francezi din regiunea din jurul orașului Gruyeres, Elveția, a dat în judecată la Tribunalul Districtual al Statelor Unite din Virginia, după ce Comisia federală pentru procese și apeluri privind mărcile comerciale a respins o cerere de protecție a mărcilor comerciale.

Consorțiul a spus că gruyere - adesea o brânză blândă, cu topire netedă, care este favorită pentru fondue - a fost făcută la standarde stricte în regiune încă de la începutul secolului al XII-lea, iar brânza făcută în afara regiunii nu poate fi numită gruyere, similar cu argument că șampania poate fi aplicată numai vinurilor spumante din regiunea Champagne din Franța.

Dar Consiliul pentru Exportul de Lactate din SUA și alte grupuri s-au opus protecției mărcii comerciale. Ei au spus că consumatorii americani înțeleg denumirea gruyere ca fiind generică, aplicând brânzeturilor cu un anumit stil, indiferent de locul lor de origine.

Într-o decizie făcută publică săptămâna trecută, judecătorul de district din SUA T.S. Ellis s-a pronunțat împotriva consorțiului elvețian, constatând că consumatorii americani nu asociază numele gruyere cu brânza făcută special din acea regiune. În timp ce protecții similare ale mărcilor comerciale au fost acordate brânzei Roquefort și coniacului, Ellis a spus că același caz nu poate fi făcut pentru gruyere.

„Reiese clar din înregistrări că termenul GRUYERE s-ar putea referi în trecut exclusiv la brânza din Elveția și Franța”, a scris Ellis. „Cu toate acestea, decenii de import, producție și vânzare de brânzeturi etichetate GRUYERE produse în afara regiunii Gruyère din Elveția și Franța au erodat sensul acelui termen și l-au făcut generic”.

Printre altele, el a citat faptul că Food and Drug Administration reglementează utilizarea denumirii gruyere și că niciuna dintre cerințe nu specifică locul de origine al acestuia.

Consorțiul gruyere face apel la decizia lui Ellis.

Shawna Morris, vicepreședinte senior pentru politica comercială al Consiliului SUA pentru Exportul de Lactate, a declarat că bătălia juridică pentru gruyere face parte dintr-un efort sporit în Europa de a căuta protecție comercială internațională pentru o varietate de produse, inclusiv brânzeturi gorgonzola, asiago și feta și carne de prânz bologna.

„Suntem încântați că judecătorul a făcut un apel grozav aici, în opinia noastră”, a spus ea.

Consorțiul european nu a trimis un e-mail pentru a solicita comentarii. În actele de judecată, avocații săi au susținut că gruyere elvețian și francez este „preparat cu grijă din ingrediente locale, naturale, folosind metode tradiționale care asigură legătura dintre regiunea geografică și calitatea și caracteristicile produsului final”. Ei au spus că a permite altora să folosească numele gruyere ar deruta consumatorii americani.

bbabo.Net