S-a dovedit de mult că condimentele pot avea un efect benefic asupra sănătății umane. Deși multe dintre ele nu sunt pe placul tuturor, sunt capabile să protejeze împotriva bolilor și să îmbunătățească funcționarea diferitelor sisteme ale corpului. Același lucru este valabil și pentru coriandru.

Beneficiile coriandrului sunt raportate de The Sun. Studiile pe animale au arătat că semințele de coriandru pot scădea nivelul zahărului din sânge. Ele stimulează activitatea enzimelor care elimină zahărul. În plus, experții notează că coriandrul este atât de bun la reducerea nivelului de zahăr din sânge, încât persoanele cu zahăr din sânge scăzut și cei care iau medicamente pentru diabet ar trebui să fie atenți la condimente.

Se spune, de asemenea, că coriandru este bun pentru creier. Proprietățile sale antiinflamatorii ajută în lupta împotriva bolilor precum boala Alzheimer, care este asociată cu procesele inflamatorii din creier. În plus, conform unor studii, acest condiment protejează celulele nervoase de deteriorare, îmbunătățește memoria și reduce anxietatea.

Coriandru are proprietăți benefice pentru inimă. Studiile au arătat că acest condiment reduce riscul de boli ale sistemului cardiovascular prin scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. Se observă că printre persoanele care consumă mult coriandru, bolile de inimă sunt mult mai puțin probabil să fie detectate.

O altă proprietate utilă a experților în coriandru se numește protecția sistemului digestiv. Un studiu a analizat efectele coriandrului asupra persoanelor cu sindrom de colon iritabil și a constatat că coriandru a ajutat la reducerea durerii, disconfortului și balonării.

De asemenea, acest condiment este capabil să amelioreze o ușoară erupție pe piele. În plus, publicația a menționat că coriandru este capabil să prevină deteriorarea celulelor asociată cu îmbătrânirea accelerată a pielii și deteriorarea cauzată de radiațiile ultraviolete.

bbabo.Net