Fructele uscate de goji, un fruct folosit de mult în medicina tradițională chineză, pot ajuta oamenii sănătoși de vârstă mijlocie să lupte împotriva cauzelor degenerescentei oculare, potrivit unui nou studiu de la Universitatea din California, Davis.

Studiul, publicat în jurnalul revizuit de colegii Nutrients în decembrie 2021, a constatat că diferiți nutrienți din boabele de goji pot ajuta la încetinirea degenerescenței maculare legate de vârstă (AMD), principala cauză a pierderii vederii, estimată că afectează 170 de milioane de oameni la nivel global.

Autorul principal al studiului, Li Xiang, un candidat la doctorat în programul de biologie nutrițională de la Universitatea din California, Davis, a spus că a vrut să continue studiul pentru că a crescut în nordul Chinei și a auzit de calitățile de „luminozitate a ochilor” ale fructelor de goji.

Ani mai târziu, Li pare să fi dat o oarecare susținere științifică tradiției orale.

Studiul a comparat rezultatele când oamenii sănătoși au mâncat 28 g de fructe de pădure goji uscate timp de 90 de zile față de atunci când oamenii au luat produse sintetice care au încercat să reproducă superalimentul.

Oamenii de știință au ales 28 g pentru că este considerată o singură porție. Apoi ar putea analiza modul în care o porție pe zi a afectat participanții.

Cercetătorii au descoperit că consumul de fructe de pădure reale face o mare diferență. Participanții la studiu care au consumat forme sintetice ale nutrienților nu au observat nicio îmbunătățire a pigmentării protectoare care este importantă pentru sănătatea ochilor.

Potrivit lui Li, substanțele chimice cheie pentru studiu au fost luteina și zeaxantina, care „sunt ca o protecție solară pentru ochi”.

„Cu cât luteina și zeaxantina sunt mai mari în retină, cu atât aveți mai multă protecție. Studiul nostru a constatat că, chiar și în ochii normali sănătoși, acești pigmenți optici pot fi măriți cu o mică porție zilnică de fructe de goji”.

Studiul a constatat că boabele de goji au avut un impact semnificativ asupra pigmenților, care protejează împotriva luminii albastre și a oxidanților, sugerând că fructele de pădure ar putea ajuta chiar și la îmbunătățirea ochilor sănătoși.

Autorii au teoretizat că alți nutrienți din fructele de goji, cum ar fi taurina, vitamina C și zincul, ar putea ajuta la întărirea pigmenților de protecție.

Un studiu din China a găsit rezultate similare, dar autorii au spus că studiul a avut prea mulți factori intrusi - cum ar fi testarea fumătorilor și nefumătorilor - pentru a fi prea demn de încredere.

În timp ce studiul din California constată că boabele de goji pot ajuta la prevenirea AMD, studiul nu a fost conceput pentru a afla dacă ar putea inversa procesul dacă ar fi început deja.

„Următorul pas pentru cercetarea noastră va fi examinarea fructelor de goji la pacienții cu AMD în stadiu incipient”, a spus Glenn Yiu, co-autor al studiului și profesor asociat la universitate.

În timp ce capsulele de nutrienți sintetici s-au dovedit ineficiente, scopul studiului a fost de a compara produsele ușor disponibile pentru cumpărători, astfel încât oamenii de știință nu au descompus nutrienții. Autorii au remarcat, de asemenea, că dimensiunea eșantionului a fost mică, așa că sunt necesare mai multe studii pentru a confirma datele.

Baca Goji a cunoscut o renaștere globală în ultimii ani, deoarece beneficiile sale pentru sănătate au devenit mai cunoscute.

Deși a fost de multă vreme parte din dietele din toată China, se spune că regiunea autonomă de nord-vest Ningxia are versiunile de cea mai înaltă calitate ale fructelor, potrivit BBC.

Boabele de Goji apar pentru prima dată în istoria Chinei într-o carte intitulată The Divine Farmer's Herb-Root Classic, scrisă de un conducător mitologic pe nume Shennong, despre care legenda spune că a adus agricultura în China antică.

Povestea lui Shennong a fost că a testat tot felul de ierburi pentru a le găsi beneficiile pentru sănătate, punând informațiile în enciclopedie, care este considerată cea mai veche carte despre medicina tradițională chineză.

În timp ce boabele de goji au fost descrise pentru prima dată în acea carte, nu le-au fost atribuite utilizări medicale până în secolul al treilea.

Subhuti Dharmananda, de la Institutul de Medicină Tradițională din statul american Oregon, a spus că fructul nu a fost folosit pe scară largă până la sfârșitul dinastiei Ming (1368-1644).

bbabo.Net