Încă o dată, un alt local F&B renunță la asta.

De data aceasta, este o tarabă umilă cu tăiței cu creveți, care se află într-o cafenea din Tampines.

Specializată în boluri nostalgice de tăiței cu creveți, laksa și lor mee, Long Feng Prawn Mee a fost pe scena alimentară de aproximativ 33 de ani.

Ultima zi a standului va fi duminica aceasta (27 februarie), a informat Shin Min Daily News.

Fondată în 1989, Long Feng Prawn Mee este condusă de un bărbat de 67 de ani, cunoscut clienților drept Mdm Lim.

Înainte de a se muta în locația actuală, taraba a fost amplasată la Clementi timp de 18 ani. S-a mutat apoi în Bedok North înainte de a se stabili în Tampines, unde a fost în ultimii 11 ani.

Motivul primelor două mutări s-a datorat schimbărilor de proprietari și creșterilor de închiriere, a declarat domnul Lim pentru ziarul chinez.

Acum, istoria se repetă și la outlet-ul din Tampines, așa că dl Lim a decis că este un moment bun să se retragă.

"Îmbătrânesc. În fiecare zi trebuie să lucrez peste 10 ore", a adăugat ea. — Nu pot să o fac singur.

De înțeles, să-și închidă definitiv afacerea nu a fost o decizie ușor de luat și doamna Lim a recunoscut că, după atâția ani, a fost reticentă în a face acest lucru.

"Aș dori să mulțumesc clienților mei obișnuiți pentru tot sprijinul acordat de-a lungul anilor. Toată lumea este ca un vechi prieten", a adăugat ea.

Deloc surprinzător, patronii obișnuiți ai Long Feng Prawn Mee au spus că sunt triști să vadă taraba plecând.

Dacă doriți să încercați unele dintre mâncărurile Long Feng Prawn Mee înainte de a se închide definitiv, încercați să ajungeți la tarabă devreme, deoarece se știe că se închide până la ora 12.

Și fiți pregătiți pentru o așteptare - de când știrile despre închidere s-au răspândit, standul a văzut cozi lungi în fiecare zi, a spus domnul Lim.

"Sunt fericit că sunt ocupat. Sper să las clienții să guste o ultimă gust din tăițeii mei înainte să închid."

Adresa: Bloc 915 Tampines Street 91

melissateo@

bbabo.Net