Специально для Украинцев, которые слишком много едят, сведующии люди научили, как готовят блюдо "Мусака с сулугуни".
Чтобы приготовить "Мусака с сулугуни" Вам понадобится шестнадцать ингредиентов...
Кладем:
Ингредиент 1: Берем - говядина 500 г
Ингредиент 2: Берем - картофель 4 штуки
Ингредиент 3: Берем - сладкий перец 2 штуки
Ингредиент 4: Добавляем - цукини 4 штуки
Ингредиент 5: Добавляем - сушеный тимьян по вкусу
Ингредиент 6: Добавляем - репчатый лук 1 головка
Ингредиент 7: Кладем - соль по вкусу
Ингредиент 8: Кладем - молотый черный перец по вкусу
Ингредиент 9: Кладем - пшеничная мука 1 столовая ложка
Ингредиент 10: Кладем - молоко 300 мл
Ингредиент 11: Кладем - помидоры 3 штуки
Ингредиент 12: Кладем - сыр сулугуни 100 г
Ингредиент 13: Кладем - сливочное масло 1 столовая ложка
Ингредиент 14: Берем - оливковое масло по вкусу
Ингредиент 15: Берем - красный перец чили 1 штука
Ингредиент 16: Берем - мелко рубленный чеснок 1 зубчик
Шаги "Мусака с сулугуни":
Первым делом: Для начала нужно сделать фарш. Блюдо можно сделать более постным, используя только говядину. Пропускаем в мясорубке говядину и лук, затем добавляем соль и перец по вкусу.
Во вторую очередь: Картофель нарезаем дисками, обжариваем.
Далее: На сковороде обжариваем болгарский перец, используем оливковое масло.
Далее: Помидоры очищаем от кожуры. Разминаем в салатнике. Добавляем мелко нарубленный зубчик чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, щепотку соли, мелко нарубленный перец чили (по вкусу).
Далее: На отдельной сковороде обжариваем фарш, добавляем тимьян. Затем смешиваем фарш с болгарским перцем, добавляем томатный соус, доводим до готовности на медленном огне.
Далее: Цукини нарезаем дисками, выкладываем на бумажное полотенце, солим. Затем обжариваем на оливковом масле.
Далее: Соус. В сотейнике растапливаем сливочное масло (с добавлением капельки оливкового), затем добавляем муку и размешиваем, затем вливаем молоко. В смесь можно добавить тертый сыр.
Далее: Соус готовить на медленном огне, всего минут 15.
Далее: Итак. Берем форму для запекания, смазываем маслом.
В завершении: Первый слой — выкладываем картофель, второй — мясной фарш, третий — цукини; заливаем соусом, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
Прислушаемся к рекомендациям для Украинцев, которые питаются с излишком.
Надеемся, рецепт "Мусака с сулугуни" окажется полезным для Вас!
bbabo.Net