Специально для тех Украинцев, которые предпочитают много и вкусно поесть, эксперты дали совет, как готовят блюдо "Рулет алла лазанья из тонкого лаваша".
Для приготовления рецепта "Рулет алла лазанья из тонкого лаваша" потребуется девять ингредиентов...
Продукты:
Ингредиент 1: Берем - армянский лаваш 2 штуки
Ингредиент 2: Берем - репчатый лук 3 штуки
Ингредиент 3: Берем - молоко 1 л
Ингредиент 4: Добавляем - помидоры 3 штуки
Ингредиент 5: Добавляем - куриное филе 500 г
Ингредиент 6: Добавляем - шампиньоны 10 штук
Ингредиент 7: Кладем - специи по вкусу
Ингредиент 8: Кладем - сливочное масло 100 г
Ингредиент 9: Кладем - пшеничная мука 2 столовые ложки
Последовательность "Рулет алла лазанья из тонкого лаваша":
Поначалу: Нарезаем лук полукольцами. Помидоры — тонкими дольками (желательно кожицу снять).
Во-вторых: Куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи.
Следующим шагом: И... идем к плите все это обжаривать. На одной сковороде до полуготовности обжарить 2/3 лука и добавить помидоры, зелень, соль, специи (тут была смесь приправ для курицы), оставляем тушиться.
Следующим шагом: На второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, готовим до готовности лука.....к тому времени томатная начинка готова... сливаем с нее получившийся бульон — нам он еще пригодится.
Следующим шагом: Теперь делаем соус бешамель. Для этого растапливаем сливочное масло и добавляем маленькими порциями муку, хорошо вымешивая. Затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне, пока не станет по консистенции, как сметана.
Следующим шагом: Противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его соусом. Выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курицы, застилаем вторым лавашом. Заново повторяем процедуру — соус, овощи, курица, но еще с одного края выкладываем грибы (они уже были у меня обжарены) и посыпаем сыром.
Последний шаг: Затем добавляем еще немного соуса перед заворачиванием. Заворачивать надо очень аккуратно! Сверху смазываем немного соусом и отправляем в разогретую до 160–170 градусов духовку на 10 минут. Затем выливаем сверху овощной бульон и снова отправляем в духовку минут на 10.
Прислушаемся к рецептам от Украинцев, которые много едят.
Предположительно, рецепт Вам пригодится!
bbabo.Net