Видимо для тех Украинцев, которые слишком много едят, умные люди поделились способом, как сделать блюдо "Чечевица с томатами и зеленью".
Чтобы приготовить "Чечевица с томатами и зеленью" Вам понадобится пятнадцать ингредиентов...
Надо:
Ингредиент 1: Берем - коричневая чечевица 400 г
Ингредиент 2: Берем - помидоры 2 штуки
Ингредиент 3: Берем - репчатый лук 1 головка
Ингредиент 4: Добавляем - помидоры в собственном соку 400 г
Ингредиент 5: Добавляем - чеснок 3 зубчика
Ингредиент 6: Добавляем - петрушка 1 пучок
Ингредиент 7: Кладем - укроп ½ пучка
Ингредиент 8: Кладем - оливковое масло по вкусу
Ингредиент 9: Кладем - соль по вкусу
Ингредиент 10: Кладем - молотый черный перец по вкусу
Ингредиент 11: Кладем - кумин (зира) по вкусу
Ингредиент 12: Кладем - сушеный базилик по вкусу
Ингредиент 13: Кладем - специи по вкусу
Ингредиент 14: Берем - вода 1 стакан
Ингредиент 15: Берем - кинза 1 пучок
Как готовить "Чечевица с томатами и зеленью":
Первым делом: Мелко нарезать лук и чеснок.
Во вторую очередь: Разогреть большую сковороду (желательно вок), обжарить лук и чеснок на оливковом масле минуты 3, периодически помешивая.
Потом: Если понадобиться, очистить от кожицы томаты в собственном соку и добавить в сковороду.
Потом: На свежих помидорах сделать крестообразный надрез и опустить их в кипяток секунд на 5. Кожицу удалить, помидоры мелко нарезать и добавить в сковороду.
Потом: Добавить перец, зиру, базилик, специи по вкусу. Все перемешать.
Потом: Чечевицу без какой-либо предварительной обработки добавить в сковороду, все тщательно перемешать, добавить 1 стакан воды комнатной температуры, посолить, довести до кипения и тушить на среднем огне до полного приготовления чечевицы. Если потребуется, в процессе тушения, добавьте еще воды.
Потом: Мелко нарезать петрушку, укроп и кинзу.
Потом: Снять чечевицу с огня, добавить нарезанную зелень, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять несколько минут.
В конце концов: Выложить чечевицу на тарелку, украсить зеленью.
Прислушаемся к рекомендациям для Украинцев, которые слишком много едят.
Возможно, рецепт "Чечевица с томатами и зеленью" Вам пригодится!
bbabo.Net