Видимо для тех Украинцев, которые питаются с излишком, ведущие специалисты научили, как готовят блюдо "Чоле (Чана) масала".
Чтобы приготовить "Чоле (Чана) масала" потребуется тринадцать ингредиентов...
Необходимо взять:
Ингредиент 1: Берем - растительное масло 2 столовые ложки
Ингредиент 2: Берем - репчатый лук 1 головка
Ингредиент 3: Берем - семена тмина 1 чайная ложка
Ингредиент 4: Добавляем - гарам-масала 2 чайные ложки
Ингредиент 5: Добавляем - молотый кориандр 1 чайная ложка
Ингредиент 6: Добавляем - соль 1 чайная ложка
Ингредиент 7: Кладем - куркума ½ чайной ложки
Ингредиент 8: Кладем - вода ½ стакана
Ингредиент 9: Кладем - консервированный нут 425 г
Ингредиент 10: Кладем - тертый имбирь 4 чайные ложки
Ингредиент 11: Кладем - чеснок 4 зубчика
Ингредиент 12: Кладем - молотый перец чили щепотка
Ингредиент 13: Кладем - помидоры 2 штуки
Шаги приготовления "Чоле (Чана) масала":
В первую очередь: Нагрейте оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте семена тмина и жарьте, помешивая, около минуты. Далее добавьте нарезанный лук, имбирь, чеснок и порошок чили, соль. Жарьте, помешивая, около 6 минут.
Затем: Тем временем, очистите помидоры от кожуры. Нарежьте помидоры крупными кусками.
Потом: Когда лук смягчится, добавьте гарам-масала, кориандр и куркуму в сковороду и перемешайте. Готовьте, помешивая, до появления аромата, около 1 минуты.
Напоследок: Добавьте помидоры, нут и воду. Помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите на малом огне, помешивая, пока соус слегка не загустеет, около 20 минут. Если нут не консервированный, то готовить нужно дольше и добавить больше воды.
Прислушаемся к пожеланиям для Украинцев, которые немного переедают.
Будем рады, если, рецепт "Чоле (Чана) масала" окажется полезным для Вас!
bbabo.Net