Знаменитая ресторанная сцена Гонконга быстро теряет свой блеск: тысячи торговых точек закрылись или готовятся к закрытию после того, как они пострадали от строгих правил Covid-19 на фоне нынешнего всплеска инфекций. «Сейчас для городской пищевой промышленности и производства напитков все обречено.
У них нет клиентов», — сказал Саймон Вонг Ка-во, президент Гонконгской федерации ресторанов и смежных профессий.
По его оценкам, более 2500 из 17 000 городских ресторанов закрылись за последние два года пандемии, и еще более 1500 могут закрыться навсегда в следующем месяце.
Еще около 3400 человек, не справившихся с ограничениями в работе во время продолжающейся пятой волны инфекций, приостанавливали работу, чтобы сократить расходы и минимизировать потери.
Сотрудники также должны быть полностью привиты.
Рестораны других категорий по-прежнему ограничены только двумя посетителями за столом.
В пятницу группа ресторанов Star Seafood объявила, что 12 из 14 ее торговых точек приостановили работу до дальнейшего уведомления, чтобы обезопасить персонал и посетителей во время нынешнего всплеска инфекций.
Известная группа Super Star Chinese Cuisine заявила, что 20 февраля закрывает свою торговую точку Yuen Long после того, как решила не продлевать аренду.
Многие другие закусочные разместили на своих дверях объявления о приостановке работы.
Среди них восемь заведений Choi Fook Wedding Banquet Group, шесть заведений Victoria Harbour Restaurant Group, банкетный зал Paramount в заливе Коулун, Dragon Place в Абердине, Cafe de Coral в Shau Kei Wan и японский ресторан Gyu-Kaku в Сан. По Конг.
Председатель Seafood Delight Group Дэвид Люн Чи-вай, который управляет примерно 12 китайскими ресторанами, заявил, что временно закроет четыре или пять закусочных, так как доходы упали на 90% за последний месяц. «Бессмысленно держать наши двери открытыми.
Люди не в настроении ужинать вне дома», — сказал он. «Кроме того, в условиях эскалации вспышки лучше закрыть некоторые рестораны, чтобы защитить наших сотрудников и посетителей от риска заражения». Гонконг недавно активизировал борьбу с легко передающимся вариантом Омикрона, поскольку ежедневное число случаев заболевания коронавирусом за последнюю неделю превысило 1000.
Правительство ввело свои самые жесткие на сегодняшний день правила социального дистанцирования, в том числе расширило использование нового пропуска для вакцинации, в том числе в торговых центрах и супермаркетах, с 24 февраля.
С четверга было приказано закрыть различные предприятия, а также места отправления культа.
Вонг сказал, что после марта может закрыться больше ресторанов, в зависимости от того, как будет развиваться пандемия, и от уровня государственной поддержки закусочных, полученной в результате шестого раунда противоэпидемического финансирования, которое составляет около 26 миллиардов гонконгских долларов (3,33 миллиарда долларов США). «Если ситуация продолжит ухудшаться до мая или июня, я боюсь, что уровень безработицы в секторе резко возрастет», — предупредил он.
Сектор запросил у правительства субсидию в размере не менее 250 000 гонконгских долларов до 2,2 миллиона гонконгских долларов на каждую торговую точку.
Согласно схеме, которая, как ожидается, будет одобрена законодателями на следующей неделе, лица, столкнувшиеся с краткосрочной безработицей, получат единовременную выплату в размере 10 000 гонконгских долларов.
Коронавирус: какова динамическая стратегия Гонконга по нулевому заражению? Майк Чан Кок-чу, директор компании Happiness Group, которая управляет пятью ресторанами, в которых работает около 1000 сотрудников, сказал, что компания еще не приостановила свою деятельность, несмотря на сложную деловую обстановку и волны отмен банкетов. «Мы должны платить нашим сотрудникам их зарплату, чтобы продолжать свою деятельность», — сказал он. «Но есть вероятность, что один или два наших ресторана могут закрыться на пару дней, если дела пойдут совсем плохо». Саймон Вонг Кит-лунг, который управляет 39 закусочными в составе LH Group с 700 сотрудниками, сказал, что пока не планирует приостанавливать работу, но одно или два заведения, возможно, придется закрыть на день или два.
Он сказал, что большинству пострадавших ресторанов города не видно конца их проблемам.
Некоторые могут даже приостановить работу, чтобы заставить своих сотрудников уйти в неоплачиваемый отпуск, вместо того, чтобы предоставить им оплачиваемый отпуск по болезни, если они заразятся. «Городские рестораны и их работники в панике.
bbabo.Net