Джакарта, - Самостоятельное производство сои очень необходимо. Это связано с тем, что потребность в соевых бобах в качестве сырья для производства темпе и тофу увеличивается с каждым годом.
Увеличить производство сои непросто. Это связано с тем, что соевые бобы по-прежнему позиционируются как промежуточные культуры для основных культур, таких как рис, кукуруза, сахарный тростник, табак и лук-шалот.
Однако, чтобы избавиться от зависимости от импортной сои, Министерство сельского хозяйства (Кементан) призывает фермеров повышать качество и производительность.
Министр сельского хозяйства (Ментан) Сяхрул Ясин Лимпо сказал, что потребление импортной сои довольно велико, потому что цена намного дешевле, чем местная соя. В настоящее время рост цен происходит во всем мире, вызывая проблемы на местном рынке.
Он также призвал мастеров тофу и темпе использовать местные соевые бобы, потому что их качество лучше, чем у импортных соевых бобов.
«Мы готовим поставку местных соевых бобов, наше производство увеличивается. Наши соевые бобы короткие, сладкие и нравятся сообществу, чтобы в будущем мы поощряли их выращивание. Согласно указанию президента Джокови, это должно удовлетворить потребности в тофу и Мастера темпе. Мы ищем выход, чтобы цена на тофу и темпе с местной соей была доступной", - сказал он.
Глава Агентства расширения и развития сельскохозяйственных человеческих ресурсов Деди Нурсямси сказал, что очень необходима диверсификация местных продуктов питания. В основном для увеличения существования производства за счет органического производства. Об этом Деди рассказал во время мероприятия Министра сельского хозяйства, приветствующего фермеров и специалистов по распространению сельскохозяйственных знаний (MSPP), том 09, на тему «Перспективы посева сои» в пятницу (03.11.2022) в AOR BPPSDMP.
«Цены на сою хорошие, давайте немедленно сажать сою», — сказал Деди, подбадривая фермеров, выращивающих сою.
Деди также сообщил, что в настоящее время Министерство сельского хозяйства продолжает поощрять улучшение качества производства сои.
Между тем, Суванди, генеральный директор отдела продовольственных культур MSPP, сказал, что для ускорения выращивания сои для существующих фермеров семена будут продолжать улучшаться.
«Необходимо ввести новые площади, которые участвовали в программе совмещения культур, метук с кукурузой и соей», — пояснил Кельвин.
Другой эксперт, Уго Сисвейя, генеральный секретарь Гакоптиндо, сказал, что запасы сои находятся у фермеров, фермерских групп, сборщиков или дилеров. Однако цена на местную сою сильно зависит от динамики импортных цен.
«Gakoptindo готов стать покупателем соевых бобов, произведенных фермерами», — пояснил Хьюго Сисвейя.
Хьюго Сисвая сказал, что в настоящее время позиции Gakoptindo и Primkopti находятся на небольшом уровне, и очень маловероятно, что дистрибьюторы смогут повлиять на цены на сою.
Следующий эксперт, Никен, представляющий Министерство торговли, объяснил, что рост цен на сою был вызван инфляцией.
«Рост цен на сою можно использовать как импульс для увеличения местного производства», — сказал Никен.
Никен пояснил, что факторы, влияющие на расчет цен на сою на розничном уровне, включают международные цены на сою, цены на уровне импортера и цены на уровне ремесленников.
bbabo.Net