Экономика и бизнес Новости

Хорватские рецепты: Šnenokle - Новости Bbabo

Новости - Хорватия (bbabo.net), — приготовленный всего из нескольких ингредиентов, которые почти всегда есть в холодильнике, этот простой и вкусный десерт идеально подходит для тех дней, когда хочется съесть что-нибудь сладкое, а под рукой не так много ингредиентов.

Бангладеш - После гибели дочери в аду на речном судне женщина ищет ответы

Шненокле, который в Далмации называют парадижот или парадижет, широко известен во всем мире как десерт на плавучем острове. В Далмации первый слой парадижота делают из твердого печенья, которое покрывает дно формы.

Ниже приведен простой рецепт шненокле.

Ингредиенты

Яйца – 4

Молоко – 500 мл

Экстракт ванили – 1-2 чайные ложки

Сахар – 100 г

Соль

Мороженое – 1 шарик

инструкции

В низкую широкую миску налейте молоко, добавьте 1-2 чайные ложки ванильного экстракта и доведите до кипения.

В другой миске разделите яичные желтки и белки. К белкам добавить 30 г сахара, щепотку соли и взбить до пиков.

Используйте ложку, чтобы взять полные ложки яичных белков и положить их одну за другой в горячее молоко.

Через 1-2 минуты переверните их и оставьте еще на 1 минуту, прежде чем вынуть (желательно в миске, в которой вы будете их подавать) для охлаждения.

В отдельной посуде смешать 70 г сахара, яичные желтки и растопленное мороженое. Убедитесь, что сахар полностью растаял, и вы получите приятный светло-желтый крем.

Добавьте горячее молоко (в котором вы варили яичные белки) к сливкам, постоянно помешивая.

Теперь снова влить сливки в кастрюлю, постоянно помешивая, еще раз подогреть (не давая закипеть), чтобы соединить яйца.

Готовый крем перелейте в миску с кнедликами из яичного белка и дайте ему остыть до комнатной температуры, чтобы можно было поставить его в холодильник для дальнейшего охлаждения.

Наконец, по желанию посыпьте тертым шоколадом и подавайте.

Новости Bbabo.net