Економика & Бизнес

Рецепты: Домашняя пшенично-яичная лапша на тему "Украинцы любят поесть" за 7-е сентября 2021

Рецепты: Домашняя пшенично-яичная лапша на тему "Украинцы любят поесть" за 7-е сентября 2021

Для Украинцев, которые немного переедают, эксперты поделились лайфхаком, как приготовить блюдо "Домашняя пшенично-яичная лапша".

Чтобы приготовить "Домашняя пшенично-яичная лапша" используется три ингредиента...

Необходимо взять:

Ингредиент 1: Берем - куриное яйцо 3 штуки
Ингредиент 2: Берем - соль по вкусу
Ингредиент 3: Берем - пшеничная мука 300 г

Последовательность "Домашняя пшенично-яичная лапша":

Сперва: Свежие яйца замешиваются с мукой и солью. Точное количество муки не указываю специально — ее количество зависит от размера и качества яиц, поэтому добавляем муки столько, сколько нужно, чтобы получилось достаточно крутое тесто, такое как на пельмени, например. Соль добавляем по вкусу. Тесто после размешивания накрываем и даем «отдохнуть» минут 15.
Затем: Если у вас есть машинка для раскатывания теста и приготовления макарон — вы счастливчик! В противном случае раскатывать тесто придется вручную, а затем вручную нарезать — это долго и трудоемко. Но попробовать можно.
Потом: Необходимо раскатать тесто толщиной 1,5–2 мм (можно и толще, кто как любит и кто что хочет получить).
Потом: Воду для варки подсолить, довести до кипения. Можно добавить лавровый лист. Лапшу поместить в воду и помешивать, чтобы не слиплась.
И наконец: Варить домашнюю лапшу приходится меньше, чем мы привыкли варить магазинную. Когда лапша готова, откинуть ее на дуршлаг и промыть холодной водой. Затем вернуть обратно в кастрюлю. Я добавляю маленький кусочек сливочного масла и перемешиваю — лапша не слипается, дополнительно приобретает приятный запах и вкус.

Прислушаемся к рецептам от Украинцев, которые предпочитают вкусно поесть.

Надеемся, рецепт окажется полезным для Вас!

More Stories