Япония (bbabo.net) - Шеф-повара-суперзвезды из Европы, Азии, Южной Америки, Африки и Ближнего Востока, чьи заведения в совокупности отмечены 14 звездами Мишлен и множеством наград «лучшие в мире», делают Kimpton Maa-Lai Bangkok их дома в этом месяце с ужином из восьми человек из девяти блюд в Ms.Jigger 23 февраля и дегустационным меню из 12 тарелок с сочетанием вин в Stock.Room 24 февраля.
12 элитных шеф-поваров Dinner Incredible, которые собираются вместе, чтобы представить ужины в привилегированных местах по всему миру, делают Бангкок своим первым пит-стопом в 2022 году, в состав которого входят:
Знаменитый итальянский шеф-повар Джорджио Диана является генеральным директором и основателем Dinner Incredible, концепции «многоруких» обедов, основанной на межкультурном обмене и восхвалении местного сырья.
Четыре года подряд шеф-повар Нельсон Чантраван, или «Нум», получает звезду Мишлен за свой ресторан Chim By Siam Wisdom в Бангкоке. Его выдающаяся карьера включает участие в Iron Chef Thailand и роль судьи в Kitchen War Thailand.
Шеф-повар Джейкоб Ян Боэрма руководит рестораном De Leest с тремя звездами Мишлен в Ваассене, Нидерланды, и рестораном White Room с одной звездой Мишлен в гранд-отеле Krasnapolsky в Амстердаме.
Шеф-повар Паоло Касагранде — шеф-повар ресторана Lasarte, удостоенного трех звезд Мишлен, в Барселоне, Испания.
Шеф-повар Ману Буффара — шеф-повар и владелец ресторана Manu в Куритибе, Бразилия, который был отмечен наградами World’s 50 Best Restaurants и Best Chefs Awards.
Шеф-повар Димитрис Катривесис — кулинарная суперзвезда Греции и всемирно известен как мастер греческой кухни, как традиционной, так и современной.
Шеф-повар Дитер Кошина является шеф-поваром ресторана Villa Joya, отмеченного двумя звездами Мишлен в Алгарве, Португалия, первого ресторана, получившего эту престижную награду в стране.
Шеф-повар Фатмата Бинта — отмеченный наградами шеф-повар, родившийся и выросший во Фритауне, Сьерра-Леоне, и посол кухни Фулани.
Шеф-повар Моин Абу Зайд известен тем, что продвигает арабскую кухню во всем мире и отдает дань уважения кухне, переосмысливая классическую арабскую кухню в своем всплывающем ресторане «The Broken English» в Торонто, Канада.
Всего в 29 лет гастрономия шеф-повара Рубена Арнанца была отмечена звездой Мишлен в ресторане Villena Restaurante в Сеговии, Испания; он был одним из самых молодых поваров, когда-либо удостоенных этой награды.
Шеф-повар Эббе Воллмер — шеф-повар и владелец ресторана Vollmers в Мальмё, Швеция, первого ресторана в южном городе, удостоенного двух звезд гида Мишлен.
Шеф-повар Кристиан Херргезель — бывший шеф-повар Time Raue, одного из самых титулованных заведений Германии, включенного в список 50 лучших ресторанов мира.
УЖИН В ВОСЕМЬ РУКАХ В MS. ДЖИГГЕР
В среду, 23 февраля, в Ms.Jigger, итальянском коктейль-баре и ресторане, состоится специальный ужин из девяти блюд на восемь персон от шеф-поваров Dinner Incredible Джорджио Дианы, Джейкоба Яна Боэрмы и Нельсона Чантравана, а также шеф-повара Ms.Jigger. de Cuisine Danilo Aiassa, где представлены вкусы от Европы до Азии.
В меню по два блюда от каждого выдающегося шеф-повара и десерт, созданный в сотрудничестве всех четырех талантов. Основные моменты включают севиче из морского гребешка от шеф-повара Чантравана, черную треску Beurre Blanc от шеф-повара Дианы, японскую говядину с мисо и азиатский голландез от шеф-повара Боэрмы и равиоли с зимним черным трюфелем от шеф-повара Айасса.
Ссылка на меню: https://www.kimptonmaalaibangkok.com/wp-content/uploads/2022/02/Ms.Jigger-Eight-Hand-Dinner-Menu-Digital.pdf
Пожалуйста, зарезервируйте столик по телефону 02 056 9999 или напишите нам по адресу msjigger.kimptonmaalai@ihg.com.
ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ С НЕВЕРОЯТНЫМ УЖИНОМ НА STOCK.ROOM
Ссылка на меню: Ссылка на меню: Ссылка на меню: https://www.kimptonmaalaibangkok.com/wp-content/uploads/2022/02/Ms.Jigger-Eight-Hand-Dinner-Menu-Digital.pdf
Забронируйте столик по телефону 0 2056 9999 или по электронной почте stockroom.kimptonmaalai@ihg.com
bbabo.Net