Видимо для тех Украинцев, которые слишком много едят, профессионалы рассказали секрет, как приготовить блюдо "Перигорский салат с куриной печенью и овощами".

Чтобы приготовить "Перигорский салат с куриной печенью и овощами" нужно десять ингредиентов...

Надо взять:

Ингредиент 1: Берем - куриная печень 500 г
Ингредиент 2: Берем - авокадо 1 штука
Ингредиент 3: Берем - помидоры 5 штук
Ингредиент 4: Добавляем - пекинская капуста 1 головка
Ингредиент 5: Добавляем - куриное яйцо 5 штук
Ингредиент 6: Добавляем - лимон 1 штука
Ингредиент 7: Кладем - греческий йогурт 5 столовых ложек
Ингредиент 8: Кладем - кетчуп 2 столовые ложки
Ингредиент 9: Кладем - коньяк 1 столовая ложка
Ингредиент 10: Кладем - морская соль по вкусу

Как приготовить "Перигорский салат с куриной печенью и овощами":

Прежде всего: Печень необходимо помыть и нарезать на средние кусочки, посолить и обжарить на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.
Вторым шагом: Пекинскую капусту (только верхнюю листовую часть) нарезаем полосками и раскладываем на блюде.
Следующим шагом: Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком.
Следующим шагом: Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей. Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место.
Следующим шагом: В центр горкой выкладываем печенку.
В довершение: Для заправки смешать нежирный йогурт, острый кетчуп, коньяк, соль по вкусу. Смешиваем ингредиенты заправки и перемешиваем салат.

Прислушаемся к рекомендациям от Украинцев, которые предпочитают много поесть.

Надеемся, рецепт "Перигорский салат с куриной печенью и овощами" будет полезен Вам!

bbabo.Net