Хорватия (bbabo.net), - 31 декабря 2021 г. - Хорватские вина чрезвычайно популярны во всем мире, и это не новость, но как насчет хорватских игристых вин? Похоже, немцы к ней пристрастились, и большая часть ее экспортируется.
Как пишет Poslovni Dnevnik / Marta Duic, по данным Хорватской торговой палаты (HGK), за первые девять месяцев этого года хорватские виноделы экспортировали 403 гектолитра игристых вин на сумму 870 000 евро.
Основными рынками сбыта вина были Германия, где было продано 122 гектолитра на сумму 471 017 евро, затем Нидерланды, затем соседние Босния и Герцеговина и Словения. Годом ранее, при оценке первых девяти месяцев, экспорт был немного выше и составил 457 гектаров на сумму 1 173 292 евро.
Растущий спрос ...
Винодельня Belje осознает, что хорватские игристые вина являются важным экспортным активом, и только на этой неделе эта винодельня выпустила высококачественное игристое белое вино - La Belle Grand. Как говорят оттуда, их новое игристое вино представляет собой вино в стиле брют, которое является одним из самых популярных в мире и характеризуется «красивыми жемчужинами» из множества маленьких пузырьков.
«Этим летом мы установили новую линию и оборудование для розлива хорватских игристых вин на нашей винодельне за чрезвычайно короткий период времени, чтобы расширить наш ассортимент и удовлетворить растущие потребности рынка в этой категории вин. La Belle Grand - наше первое игристое вино, приготовленное специально для праздничных дней. Этим мы празднуем конец года, в котором мы выиграли 52 медали '', - отмечает Марьян Кнежевич, руководитель отдела развития виноделия Vina Belje. Еще один новый бренд на рынке - Slavonian Enosophia от Fericani.
«В первый год существования Enosophia мы достигли действительно хороших результатов. Хотя мы присутствуем на рынке только с июля, мы распространили почти 16 000 бутылок игристого вина. В следующем году мы планируем произвести и распространить в общей сложности 77 000 бутылок игристого вина «Рад видеть тебя», «Сегодня Бланс» и «Сегодня роза». Enosophia - это бренд, который ориентирован на сочетание инновационных технологий и традиций в разработке новых вкусов. Мы создаем легкие и современные хорватские игристые вина, производимые методом Charmat и следуя требованиям рынка '', - пояснил Мартин Ковачевич, главный энолог винодельни Enosophia. Их игристое вино «Приятно видеть вас» представляет собой сочетание Шардоне и Пино Нуар, а «Сегодня блан» производится из очень любимого и очень известного сорта хорватская Грасевина.
Как он пояснил, их игристое вино Today blanc в первую очередь предназначено для розничной продажи, а в канале HoReCa оно продается как «приветственное вино» или как вино для приготовления коктейлей. Также приятно видеть вас, это также доступно через канал HoReCa, но также может быть приобретено через веб-сайт бренда Enosophia. «Что касается наших планов на 2022 год, мы планируем представить вторую розу Today - Today, которая будет произведена из сорта Франковка, который наиболее представлен на наших виноградниках», - сказал Ковачевич.
Винный дом Pavlomir из Нови Винодолски также имеет в своем арсенале несколько экспортных козырей, производя четыре хорватских игристых вина высшей категории, впечатляющие 15 000 бутылок в год.
Чтобы узнать больше, посетите Сделано в Хорватии.
bbabo.Net