Новости политики

Готовим: Фрикадельки из баранины в томатном соусе со специями по мотивам "Украинцы любят поесть" за 11-е июля 2021

Готовим: Фрикадельки из баранины в томатном соусе со специями по мотивам "Украинцы любят поесть" за 11-е июля 2021

Определенно для тех Украинцев, которые слишком много едят, эксперты научили, как готовят блюдо "Фрикадельки из баранины в томатном соусе со специями".

Для приготовления рецепта "Фрикадельки из баранины в томатном соусе со специями" используется пятнадцать ингредиентов...

Берем:

Ингредиент 1: Берем - репчатый лук 2 головки
Ингредиент 2: Берем - растительное масло 3 столовые ложки
Ингредиент 3: Берем - чеснок 3 зубчика
Ингредиент 4: Добавляем - гарам-масала 1,5 столовые ложки
Ингредиент 5: Добавляем - молотый перец чили ½ чайной ложки
Ингредиент 6: Добавляем - консервированные помидоры 400 г
Ингредиент 7: Кладем - томатная паста 1 столовая ложка
Ингредиент 8: Кладем - говяжий бульон 500 мл
Ингредиент 9: Кладем - кокосовое молоко 270 мл
Ингредиент 10: Кладем - свежая мята 6 столовых ложек
Ингредиент 11: Кладем - бараний фарш 500 г
Ингредиент 12: Кладем - свежая кинза (кориандр) 6 столовых ложек
Ингредиент 13: Кладем - куриное яйцо 1 штука
Ингредиент 14: Берем - лайм 1 штука
Ингредиент 15: Берем - рис басмати по вкусу

Приготовление "Фрикадельки из баранины в томатном соусе со специями":

Для начала: Разогрейте масло в большой сковороде. Обжарьте мелко нарезанный лук в течение 5 минут до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок, гарам масала и чили. Готовьте, помешивая, 2-3 минуты до появления аромата. Переложите половину смеси в миску и оставьте остывать.
На шаге два: В сковороду добавьте помидоры и томатную пасту, хорошо перемешайте. Тушите 5 минут, затем добавьте бульон и кокосовое молоко. Доведите до кипения и снимите с огня, накройте и оставьте на некоторое время.
Потом: В остывшую луковую смесь добавьте фарш, нарезанные травы и слегка взбитое яйцо. Хорошо перемешайте руками и слепите 28 шариков, размером с грецкий орех. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут.
И наконец: Доведите томатный соус до кипения. Выложите фрикадельки в соус, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1 час, пока соус не загустеет, аккуратно помешивайте во время готовки. Добавьте сок лайма. Перед подачей посыпьте нарезанной мятой и подавайте с вареным рисом.

Прислушаемся к пожеланиям от Украинцев, которые много едят.

Возможно, рецепт "Фрикадельки из баранины в томатном соусе со специями" Вам пригодится!

More Stories