Исключительно для тех Украинцев, которые слишком много едят, эксперты рассказали секрет, как сделать блюдо "Куриные наггетсы по-домашнему с соусом гауда".
Для приготовления рецепта "Куриные наггетсы по-домашнему с соусом гауда" необходимо тринадцать ингредиентов...
Ингредиенты:
Ингредиент 1: Берем - куриное филе 400 г
Ингредиент 2: Берем - сливки 200 мл
Ингредиент 3: Берем - яичный белок 1 штука
Ингредиент 4: Добавляем - соль по вкусу
Ингредиент 5: Добавляем - молотый черный перец по вкусу
Ингредиент 6: Добавляем - пшеничная мука 200 г
Ингредиент 7: Кладем - куриное яйцо 4 штуки
Ингредиент 8: Кладем - растительное масло 4 столовые ложки
Ингредиент 9: Кладем - панировочные сухари 200 г
Ингредиент 10: Кладем - молотый кумин (зира) 5 г
Ингредиент 11: Кладем - арахисовое масло 1 л
Ингредиент 12: Кладем - сыр гауда 100 г
Ингредиент 13: Кладем - молоко 100 мл
Как готовить "Куриные наггетсы по-домашнему с соусом гауда":
Для начала: Мелко нарезать 100 г белого куриного мяса. В чаше блендера измельчить еще 300 г белого куриного мяса, смешав его со сливками и 1 яичным белком. Посолить, поперчить и переложить получившийся фарш в миску. Положить туда же кусочки куриного филе и хорошо перемешать.
Затем: Отмотать 25 см пищевой пленки, разложить на рабочей поверхности. На пленку выложить часть фарша и сформировать колбаску диаметром 3 см, завернуть ее в пленку, завязать на концах. Сделать несколько таких колбасок, использовав весь фарш.
Далее: Опустить колбаски в пленке в кастрюлю с закипающей водой и варить в течение 25 минут, следя за тем, чтобы вода больше не кипела. Извлечь колбаски, дать немного остыть и развернуть пленку. Нарезать колбаски ломтиками толщиной 1 см. Поставить в холодильник.
Далее: Взять 3 глубокие тарелки: в одну насыпать муку, во вторую положить яйца, оливковое масло и соль, в третью – панировку и кумин. Обваливать каждый наггетс сначала в муке, потом в яйцах и, наконец, в панировке. Повторить дважды. Отложить в сторону.
Далее: Для соуса в кастрюле на слабом огне растопить сыр с молоком, не давая закипеть. Поставить фондю в холодильник.
Напоследок: В кастрюле разогреть арахисовое масло, опускать в него наггетсы (в два приема), жарить и подрумянивать примерно 2–3 минуты. Дать стечь маслу и выложить наггетсы на впитывающую бумагу. Подавать горячими с соусом.
Прислушаемся к пожеланиям от Украинцев, которые предпочитают вкусно поесть.
Возможно, рецепт "Куриные наггетсы по-домашнему с соусом гауда" Вам пригодится!
bbabo.Net