More Stories

Новости политики

Готовим Рататуй c моцареллой в программе "Украинцы Много Едят" за 7-е мая 2021

Готовим Рататуй c моцареллой в программе "Украинцы Много Едят" за 7-е мая 2021

Специально для тех Украинцев, которые немного переедают, бывалые рассказали рецепт, как сделать блюдо "Рататуй c моцареллой".

Для приготовления рецепта "Рататуй c моцареллой" необходимо одиннадцать ингредиентов...

Секрет:

Ингредиент 1: Берем - помидоры 4 штуки
Ингредиент 2: Берем - баклажаны 2 штуки
Ингредиент 3: Берем - цукини 1 штука
Ингредиент 4: Добавляем - кабачки 2 штуки
Ингредиент 5: Добавляем - сладкий перец 1 штука
Ингредиент 6: Добавляем - сыр моцарелла 250 г
Ингредиент 7: Кладем - репчатый лук ½ штуки
Ингредиент 8: Кладем - чеснок 1 зубчик
Ингредиент 9: Кладем - оливковое масло по вкусу
Ингредиент 10: Кладем - томатная паста 1 чайная ложка
Ингредиент 11: Кладем - стебли петрушки по вкусу

Шаги приготовления "Рататуй c моцареллой":

В первую очередь: Для соуса в сковороде на оливковом масле обжариваем лук до золотистого цвета. С одного помидора снимаем кожицу (делаем крестообразный надрез на попке и бросаем в кипящую воду на 10 секунд). Режем на мелкие кубики помидор и перец. Бросаем в сковородку к луку. Туда же отправляем ложку томатной пасты и выдавливаем зубчик чеснока. Перчим и солим по вкусу. Постоянно помешиваем деревянной ложечкой. Когда эта овощная радость начнет булькать и превращаться в кашицу, смело снимаем с огня и заливаем ей форму для запекания, в которой и будет готовиться рататуй. Смазывать дополнительно маслом совершенно не нужно!
Следующим шагом: Баклажаны, кабачки, помидоры, цукини и моцареллу нарезаем на тоненькие круглешки и красиво по очередности выкладываем в форму для запекания. У меня моцареллы оказалось чуть больше, чем требовалось, поэтому оставшуюся часть я мелко-мелко нарезала и сверху посыпала ей рататуй.
Далее: Отправляем в духовку нашу вкуснотищу на 40–50 минут. Когда поймете, что все готово, не спешите вытаскивать рататуй из духовки. Распределите по блюду несколько веточек петрушки и подержите рататуй еще минут 5 в выключенной духовке.
Окончательно: Подавайте рататуй с листиками свежей петрушки.

Прислушаемся к рецептам от Украинцев, которые предпочитают много поесть.

Будем рады, если, рецепт "Рататуй c моцареллой" Вам пригодится!

More Stories