Нин шоколияда — это уникальный вяленый мясной продукт из свиной шеи. Его редко и трудно найти, потому что это делается только в Нине и на побережье Нина.

Искусство изготовления шоколадки по самой своей природе является нематериальным культурным наследием. С 2003 года Управление по туризму города Нин и его трудолюбивые семьи поддерживают искусство приготовления уникального лакомства по сохранившимся семейным рецептам.

Фото: Анна Главан

По словам Марии Деянович, руководителя проекта фестиваля «Нин Шоколияда» и директора туристического совета города Нин, скромных, уникальных, исключительно качественных и редких деликатесов очень мало. Поэтому нужно много усилий, чтобы сохранить и продолжить эту традицию.

Нин Шоколияда, с объявлением победителя или лучшей Шоколияды, запланирована на 17 июля этого года. Конечно, проявления будут корректироваться по эпидемиологическим мерам. Приглашение сопровождается публичным выражением благодарности всем предыдущим участникам, которые сохранили умение создавать школы вместе со своими семьями, что является важным нематериальным культурным достоянием региона Нин.

В прошлом году третья часть мероприятия Nin Šokolijada не была организована из-за мер, связанных с COVID. Эта часть мероприятия всегда представляет наибольший интерес для публики, поэтому в Нин приехало много посетителей, которые во время программы выставочных выходных имели возможность отведать нинскую шоколияду, местный деликатес, который хорошо известен как традиция региона и его рецепт остался секретом от местных семей.

Источник: Туристическая цена.

Узнайте больше обо всем, что может предложить вам город Нин, на веб-сайте Совета по туризму.

Чтобы узнать больше об образе жизни в Хорватии, посетите специальную страницу TCN.

bbabo.Net