Исключительно для Украинцев, которые много едят, ведущие специалисты рассказали способ, как сделать блюдо "Кордон блю из телятины".

Чтобы приготовить "Кордон блю из телятины" нужно девять ингредиентов...

Ингредиенты:

Ингредиент 1: Берем - ветчина по вкусу
Ингредиент 2: Берем - куриное яйцо 1 штука
Ингредиент 3: Берем - твердый сыр по вкусу
Ингредиент 4: Добавляем - пшеничная мука по вкусу
Ингредиент 5: Добавляем - панировочные сухари по вкусу
Ингредиент 6: Добавляем - подсолнечное масло по вкусу
Ингредиент 7: Кладем - соль по вкусу
Ингредиент 8: Кладем - молотый черный перец по вкусу
Ингредиент 9: Кладем - филе телятины 4 штуки

Шаги приготовления "Кордон блю из телятины":

Сперва: Подготовьте все для панировки. Удобнее всего использовать 3 тарелки, с мукой, взбитыми яйцами и панировочными сухарями.
Во-вторых: Отбейте телятину. Положите кусок между двух листов пергамента и хорошо пройдитесь чем-нибудь плоским и тяжелым. Не надо использовать молоток с зубчиками, они разрывают волокна мяса. Пускай телятина станет не более 5 мм в толщину.
Затем: Постелите на мясо ветчину, сверху положите сыр. Затем, сверните все в рулет, Мясо должно прекрасно склеиться, будьте отважны.
Затем: Обваляйте котлеты в муке. Следом, обмакните во взбитые яйца и отправьте в тарелку с сухарями. Затем, повторите процесс, только уже без муки. Теперь у нас мощная корочка.
Затем: Поставьте кордон блю в холодильник на 10 минут.
Затем: За это время разогрейте 1 см слой масла в сковороде, а также духовку, до 180 градусов.
Затем: Быстро обжарьте кордон блю в масле, до золотистого цвета.
В конце концов: Доведите котлеты в духовке до готовности, 5–7 минут.

Прислушаемся к рекомендациям от Украинцев, которые слишком много едят.

Будем рады, если, рецепт "Кордон блю из телятины" Вам пригодится!

bbabo.Net