Новости политики

Как приготовить: Утиная грудка с салатом из редиса и огурцов в программе "Украинцы любят поесть" за 8-е октября 2021

Как приготовить: Утиная грудка с салатом из редиса и огурцов в программе "Украинцы любят поесть" за 8-е октября 2021

Для Украинцев, которые немного переедают, профессиональные дегустаторы подсказали, как приготовить блюдо "Утиная грудка с салатом из редиса и огурцов".

Для приготовления рецепта "Утиная грудка с салатом из редиса и огурцов" Вам понадобится девять ингредиентов...

Кладем:

Ингредиент 1: Берем - свежая кинза (кориандр) 1 пучок
Ингредиент 2: Берем - цветочный мед 2 столовые ложки
Ингредиент 3: Берем - утиная грудка 2 штуки
Ингредиент 4: Добавляем - огурцы 4 штуки
Ингредиент 5: Добавляем - ботва редиса 1 пучок
Ингредиент 6: Добавляем - редис 1 пучок
Ингредиент 7: Кладем - зеленый лук ½ пучка
Ингредиент 8: Кладем - натуральный йогурт 150 г
Ингредиент 9: Кладем - дижонская горчица 1 чайная ложка

Как готовить "Утиная грудка с салатом из редиса и огурцов":

Сперва: Огурцы и редис нарезаем пополам вдоль, а затем максимально тонким полукругами.
Во вторую очередь: Ботву редиса хорошо промыть и удалить стебли листья крупно нарезать.
Потом: Кинзу режем крупно. Зеленый лук нарезаем длиной около 0,5 см.
Потом: Для заправки смешиваем йогурт, мед (1 ч.л.) и горчицу. Можно это сделать в миске, а можно поместить в все в небольшую стеклянную банку, у которой есть герметичная крышка и, закрыв хорошо, потрясти.
Потом: Все помещаем в салатник, заливаем заправкой и хорошо перемешиваем.
Потом: Утиные грудки промокаем кухонным полотенцем и делаем надрезы на коже на расстоянии около 1 см друг от друга. Солим и перчим с обеих сторон.
Потом: Разогреваем духовку до 200 градусов.
Потом: Кладем на холодную сковороду, кожей вниз, и включаем на сильный огонь.
Потом: Жарим около 4 минут, переворачиваем, и жарим 4 минуты на другой стороне.
Потом: Кладем в жаропрочную посуду без вытекшего жира, только сами грудки поливаем их медом и запекаем около 12 минут до состояния medium well или около 15 минут до состояния well done (время сильно зависит от духовки и размера грудки).
Потом: Вынимаем утку из духовки и накрываем фольгой на 3–5 минут, чтобы она отдохнула.
В конце концов: Нарезаем ее попрек на кучки шириной около 1 см и сервируем с салатом на тарелки.

Прислушаемся к рецептам для Украинцев, которые питаются с излишком.

Надеемся, рецепт "Утиная грудка с салатом из редиса и огурцов" Вам понравится!

More Stories