Исключительно для Украинцев, которые предпочитают много и вкусно поесть, сведующии люди подсказали, как приготовить блюдо "Курица на бутылке".
Для приготовления рецепта "Курица на бутылке" используется восемь ингредиентов...
Секрет:
Ингредиент 1: Берем - чеснок 3 зубчика
Ингредиент 2: Берем - курица 1 штука
Ингредиент 3: Берем - соль ½ чайной ложки
Ингредиент 4: Добавляем - молотый черный перец 0,2 чайной ложки
Ингредиент 5: Добавляем - лавровый лист 2 штуки
Ингредиент 6: Добавляем - черный перец горошком 4 штуки
Ингредиент 7: Кладем - лимон ½ штуки
Ингредиент 8: Кладем - оливковое масло 1 столовая ложка
Приготовление "Курица на бутылке":
На шаге один: Курицу вымыть и обсушить (салфетками или полотенцем).
Вторым делом: Хорошо натереть курицу снаружи и внутри солью, молотым перцем, оливковым маслом.
Потом: Зубчики чеснока порезать на пластинки, сделать в коже курицы прорези и вставить пластинки чеснока под кожу.
Потом: В стеклянную бутылку налить 1/3–1/2 воды (можно взять пивную бутылку или любую стеклянную бутылку, объемом около 0,5 литра, желательно с дном и горлышком шире, чем у обычной бутылки; можно взять простую стеклянную банку 0,7 литра).
Потом: Положить в бутылку с водой лавровый лист, перец горошком и кружочки лимона.
Потом: На бутылку сверху «посадить» курицу.
Потом: Крылья курицы можно спрятать, чтобы они не подгорели, сделав прорези подмышками.
Потом: Бутылку с курицей поставить в сковородку или другую металлическую емкость с водой, чтобы жир при запекании мог стекать в воду (иначе жир будет гореть и запачкает духовку).
Потом: Поставить курицу в (!)холодную духовку на самый низ или на такой уровень ,чтобы курица не касалась верха духовки.
Потом: Запекать курицу при температуре 180 градусов около 1,5 часов (зависит от веса курицы).
И наконец: Готовность курицы проверяется протыканием. Если вытекает прозрачный сок — курица готова. Если непрозрачная красная жидкость — продолжать готовить.
Прислушаемся к рецептам для Украинцев, которые предпочитают много поесть.
Предположительно, рецепт "Курица на бутылке" Вам пригодится!
bbabo.Net