Специально для Украинцев, которые питаются с излишком, знающие люди научили, как приготовить блюдо "Тальятелле с каштанами, панчеттой и шалфеем".
Чтобы приготовить "Тальятелле с каштанами, панчеттой и шалфеем" используется десять ингредиентов...
Секрет:
Ингредиент 1: Берем паста тальятелле 225 г
Ингредиент 2: Берем панчетта 85 г
Ингредиент 3: Берем оливковое масло 1 столовая ложка
Ингредиент 4: Добавляем репчатый лук 1 головка
Ингредиент 5: Добавляем чеснок 4 зубчика
Ингредиент 6: Добавляем листья шалфея 2 столовые ложки
Ингредиент 7: Кладем консервированные каштаны 225 г
Ингредиент 8: Кладем сливочное масло 2 столовые ложки
Ингредиент 9: Кладем тертый сыр пармезан 120 г
Ингредиент 10: Кладем рубленая петрушка 1 столовая ложка
Шаги приготовления "Тальятелле с каштанами, панчеттой и шалфеем":
Сперва: Мелко нарезанную панчетту обжарить в тяжелом сотейнике на умеренном огне до коричневой корочки (3-4 минуты).
На шаге два: Бросить в сотейник измельченный лук и, помешивая, готовить 2-3 минуты.
Далее: Добавить давленный чеснок и мелко порубленный шалфей (1 столовую ложку). Продолжая помешивать, пассеровать 1 минуту.
Далее: Бросить сковороду грубо нарезанные каштаны, перемешать и снять с огня.
Далее: В большой кастрюле вскипятить воду, посолить (2 чайных ложки соли на 6 литров воды) и бросить туда макароны. Варить на 1 минуту меньше, чем указано на пачке. Отбросить готовые макароны на дуршлаг. Оставить в резерве полтора стакана воды, в которой варились макароны.
Далее: Переложить макароны в сотейник с панчеттой и каштанами.
Далее: Смешать воду, оставшуюся от макарон, с сыром и сливочным маслом и вылить в макароны. Готовить, на сильном огне, постоянно подбрасывая макароны, примерно 1 минуту.
Последний шаг: Когда макароны полностью смешаются с сырным соусом, добавить соль и перец по вкусу, посыпать петрушкой, оставшимся шалфеем и сразу подавать на стол.
Прислушаемся к пожеланиям для Украинцев, которые много едят.
Надеемся, рецепт "Тальятелле с каштанами, панчеттой и шалфеем" окажется полезным для Вас!
bbabo.Net