Новости политики

Разнообразные основные блюда в программе "Украинцы Много Едят" за 5-е апреля 2021

Разнообразные основные блюда в программе "Украинцы Много Едят" за 5-е апреля 2021

Специально для тех Украинцев, которые предпочитают много и вкусно поесть, умные люди открыли секрет, как готовят блюдо "Мусака с телятиной".

Чтобы приготовить "Мусака с телятиной" Вам понадобится семнадцать ингредиентов...

Кладем:

Ингредиент 1: Берем - баклажаны 2 штуки
Ингредиент 2: Берем - кабачки 2 штуки
Ингредиент 3: Берем - помидоры 1 штука
Ингредиент 4: Добавляем - репчатый лук 1 головка
Ингредиент 5: Добавляем - растительное масло 50 мл
Ингредиент 6: Добавляем - телячий фарш 300 г
Ингредиент 7: Кладем - молотый перец чили щепотка
Ингредиент 8: Кладем - томатная паста ½ чайной ложки
Ингредиент 9: Кладем - молотый кориандр щепотка
Ингредиент 10: Кладем - куркума щепотка
Ингредиент 11: Кладем - молотый черный перец по вкусу
Ингредиент 12: Кладем - соль по вкусу
Ингредиент 13: Кладем - сливки 20%-ные 300 г
Ингредиент 14: Берем - сливочное масло 1 столовая ложка
Ингредиент 15: Берем - пшеничная мука 1 столовая ложка
Ингредиент 16: Берем - кинза 3 стебля
Ингредиент 17: Добавляем - сыр сулугуни 50 г

Последовательность "Мусака с телятиной":

На шаге один: Нарезать кабачки и баклажаны на диски толщиной около 6 мм. Пересыпать их солью, положить в дуршлаг и оставить на полчаса, чтобы из них вышла горечь.
На шаге два: Лук мелко нарубить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить мясной фарш и жарить его, постоянно разминая и размешивая, до серо-золотистого цвета. Тогда вмешать томатную пасту и по щепотке со­ли, черного перца, перца чили, кориандра, куркумы. Тушить пятнадцать минут, дать остыть.
Следующим шагом: Приготовить соус бешамель. Для этого в сотейнике растопить сливочное масло. Не снимая с медленного огня, всыпать и тщательно вмешать в масло муку и постепенно влить сливки. Варить соус еще пятнадцать минут.
Следующим шагом: Смыть с овощей соль, отжать остатки влаги и обсушить их бумажными полотенцами. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Выложить овощи снова на бумагу и дать стечь лишнему маслу.
В конце концов: Промаслить форму для запекания и слоями выложить в ней овощи, фарш и нарезанный кольцами помидор. Залить соусом, сверху посыпать тертым сулугуни и поставить на двадцать минут в разогретую до 200 градусов духовку. Перед подачей украсить листочками кинзы.

Прислушаемся к рецептам для Украинцев, которые переедают.

Надеемся, рецепт Вам понравится!

More Stories