Для Украинцев, которые питаются с излишком, сведующии люди научили, как сделать блюдо "Маковые капкейки".
Чтобы приготовить "Маковые капкейки" используется двадцать ингредиентов...
Берем:
Ингредиент 1: Берем - сахар 200 г
Ингредиент 2: Берем - сыр филадельфия 120 г
Ингредиент 3: Берем - сливочное масло 100 г
Ингредиент 4: Добавляем - куриное яйцо 2 штуки
Ингредиент 5: Добавляем - пшеничная мука 100 г
Ингредиент 6: Добавляем - разрыхлитель 3 г
Ингредиент 7: Кладем - мак 10 г
Ингредиент 8: Кладем - лимонный сок ¼ чайной ложки
Ингредиент 9: Кладем - сода 2 г
Ингредиент 10: Кладем - творог 9%-ный 100 г
Ингредиент 11: Кладем - растительные сливки 155 мл
Ингредиент 12: Кладем - вишневый сок 120 мл
Ингредиент 13: Кладем - вишневый джем 45 г
Ингредиент 14: Берем - сахарная пудра 25 г
Ингредиент 15: Берем - вишня 320 г
Ингредиент 16: Берем - сушеная вишня 10 г
Ингредиент 17: Добавляем - желатин 6 г
Ингредиент 18: Добавляем - сок лайма 1 чайная ложка
Ингредиент 19: Добавляем - сахарный сироп 1 чайная ложка
Ингредиент 20: Кладем - ванильный стручок ½ штуки
Способ приготовления "Маковые капкейки":
В первую очередь: Чтобы приготовить тесто, нужно соединить яйца со 180 граммами сахара и взбить в пену. Добавить сыр филадельфия, масло, муку, соду с лимонным соком и разрыхлитель. Замесить блендером на маленькой скорости до однородной консистенции.
Во-вторых: В тесто добавить мак и перемешать. Выложить тесто в формы для кексов и отправить их в духовку, разогретую до 180 градусов, на пятнадцать-восемнадцать минут. Дать капкейкам остыть.
Далее: Приготовить крем — смешать с помощью миксера творог, сливки, вишневый джем и сахарную пудру — и убрать на полчаса в холодильник.
Далее: Сделать вишневый кисель: выложить в сотейник свежую или размороженную вишню, добавить 20 грамм сахарного песка, сок лайма, замоченный желатин, вишневый сок, полстручка ванили и столовую ложку воды. Уварить в два раза, дать остыть.
Далее: Вырезать в центре капкейков большие углубления (примерно в треть объема). Нафаршировать кексы вишневым киселем, увлажнить смоченной в сахарном сиропе кисточкой.
Последний штрих: С помощью кулинарного мешка украсить капкейки шапочками из крема. Сверху выложить сушеные вишни.
Прислушаемся к пожеланиям для Украинцев, которые предпочитают много поесть.
Возможно, рецепт "Маковые капкейки" Вам пригодится!
bbabo.Net