Для Украинцев, которые предпочитают много и вкусно поесть, ведущие специалисты рассказали метод, как сделать блюдо "Зеленая чечевица с овощами".
Для приготовления рецепта "Зеленая чечевица с овощами" нужно одиннадцать ингредиентов...
Надо:
Ингредиент 1: Берем - зеленая чечевица 300 г
Ингредиент 2: Берем - репчатый лук 2 головки
Ингредиент 3: Берем - морковь 2 штуки
Ингредиент 4: Добавляем - бекон 100 г
Ингредиент 5: Добавляем - сельдерей 2 стебля
Ингредиент 6: Добавляем - хересный уксус 50 мл
Ингредиент 7: Кладем - говяжий бульон 600 мл
Ингредиент 8: Кладем - растительное масло 50 мл
Ингредиент 9: Кладем - петрушка 20 г
Ингредиент 10: Кладем - соль по вкусу
Ингредиент 11: Кладем - молотый черный перец по вкусу
Шаги "Зеленая чечевица с овощами":
Первым делом: В глубокой сковороде обжарить на масле кубики бекона и овощи: стебель сельдерея, по половинке луковицы и моркови — все это режется крупно, чтобы потом было легко извлечь.
Вторым делом: Когда овощи станут золотистыми, добавить чечевицу, обжаривать минуты три-четыре, влить уксус и полностью его выпарить. Залить чечевицу говяжьим бульоном, довести до кипения — и оставить на минимальном огне на полчаса.
После всего: Оставшиеся овощи мелко нарезать и обжарить. Вынуть из чечевицы крупные куски овощей, смешать ее с только что обжаренными морковкой, сельдереем, луком и петрушкой.
Прислушаемся к рецептам от Украинцев, которые предпочитают много поесть.
Предположительно, рецепт окажется полезным для Вас!
bbabo.Net