Новости политики

Рецепты: Салат «Маса-Бармаса» по сюжету программы "Украинцы любят поесть" за 10-е октября 2021

Рецепты: Салат «Маса-Бармаса» по сюжету программы "Украинцы любят поесть" за 10-е октября 2021

Специально для тех Украинцев, которые предпочитают много и вкусно поесть, ведущие специалисты научили, как готовят блюдо "Салат «Маса-Бармаса»".

Для приготовления рецепта "Салат «Маса-Бармаса»" используется одиннадцать ингредиентов...

Ингредиенты:

Ингредиент 1: Берем - спаржа 4 стебля
Ингредиент 2: Берем - цукини 1 штука
Ингредиент 3: Берем - гребешки 3 штуки
Ингредиент 4: Добавляем - помидоры черри 4 штуки
Ингредиент 5: Добавляем - проростки зеленого гороха 5 г
Ингредиент 6: Добавляем - лимонный сок 1 чайная ложка
Ингредиент 7: Кладем - оливковое масло 10 мл
Ингредиент 8: Кладем - соль по вкусу
Ингредиент 9: Кладем - растительное масло 10 мл
Ингредиент 10: Кладем - молотый черный перец по вкусу
Ингредиент 11: Кладем - приправа фурикакэ 2 чайные ложки

Приготовление "Салат «Маса-Бармаса»":

Для начала: Срезать с цукини кожицу. У летних овощей она совсем еще мягкая и свежая, ее можно и оставить, но у зимних уже горьковата. Для чистки можно использовать терку для цедры — останутся красивые полоски, похожие на арбузные. Разрезать цукини пополам, вычистить сердцевину, а оставшуюся мякоть нарезать ломтиками толщиной в сантиметр.
Затем: Картофельным ножом очистить стебли спаржи от жесткой шкурки, которая подбирается почти к самому бутону. Нарезать стебли по диагонали черенками длиной около 4 см. Каждый помидор черри разделить на пять-шесть колец.
Далее: В сотейнике вскипятить литр воды, чуть подсолить и бланшировать в ней овощи: спаржу — три-четыре минуты, цукини — около двух. Шумовкой переложить овощи в ледяную воду и дать пару минут постоять, чтобы прекратилась варка и закрепился цвет. Обсушить на бумажных полотенцах.
Далее: Раскалить на сковородке растительное масло и обжарить на нем гребешки — по минуте с каждой стороны, чтобы появилась золотистая корочка. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на несколько минут.
В конце концов: Чуть подогреть спаржу и цукини на оливковом масле — не ­жарить, а именно подогреть. ­Выложить овощи на тарелку, сверху — гребешки и колечки помидоров. Сбрызнуть салат лимонным соком, щедро посыпать смесью японских специй «Фурикакэ» и украсить ростками гороха.

Прислушаемся к рецептам для Украинцев, которые предпочитают много поесть.

Надеемся, рецепт "Салат «Маса-Бармаса»" будет полезен Вам!

More Stories