Ученые провели исследование на мышах и обнаружили, что и грецкие орехи и ореховое масло могут замедлить развитие рака простаты и снизить уровень гормона, связанного с раком предстательной и молочных желез.

"В течение многих лет правительство Соединенных Штатов усердно боролось с жиром, и я считаю, что это нанесло нам вред", - сказал ведущий ученый и исследователь-диетолог Поль Дэвис. "Грецкие орехи являются прекрасным примером. Хотя в них и содержится большое количество жиров, они не стимулирует развитие рака простаты. Более того, грецкие орехи, которыми кормили мышей, оказывали реверсивное воздействие".

Дэвис и его коллеги в течение некоторого времени исследовали влияние этого сорта орехов на здоровье. Предыдущее исследование показало, что грецкие орехи уменьшают размер опухоли предстательной железы у мышей. Однако возникает следующий вопрос: какая именно из частей ореха оказывает такое положительное воздействие.

bbabo.Net