Он горячий, подаётся в чашке и отлично помогает взбодриться по утрам. Кажется, что это всё, что нужно знать о кофе, но вот пять коротких фактов, которые могут вас слегка удивить.

1. В обычном кофе больше кофеина, чем в кофе эспрессо. В маленьком латте с добавкой эспрессо содержится около 40 мг кофеина, в то время как в чашке простого кофе его примерно 92 мг.

2. Употребление кофе в больших количествах не только сделает вас гиперактивным и нервным, но и приведёт к остеопорозу. А при постоянной передозировке кофе вы начнёте слышать разные звуки, например, посторонние голоса в своей голове.

3. Кофе содержит антиоксиданты и поможет предотвратить заболевания печени и болезнь Паркинсона.

4. Кофе сильной обжарки кажется более крепким, чем кофе лёгкой обжарки, но на самом деле кофеина в нём меньше, потому что в процессе обжарки он испаряется.

5. Кофейные зёрна различаются по цвету. Изначально они зелёные, а когда созревают – становятся желтыми, оранжевыми или красными. Кроме того, они меняют цвет в зависимости от длительности обжарки.

bbabo.Net