Исключительно для тех Украинцев, которые слишком много едят, знающие люди рассказали рецепт, как готовят блюдо "Азу по-татарски из говядины с солеными огурцами".

Для приготовления рецепта "Азу по-татарски из говядины с солеными огурцами" необходимо одиннадцать ингредиентов...

Состав:

Ингредиент 1: Берем - говядина 2 кг
Ингредиент 2: Берем - картофель 1,5 кг
Ингредиент 3: Берем - репчатый лук 4 штуки
Ингредиент 4: Добавляем - соленые огурцы 4 штуки
Ингредиент 5: Добавляем - чеснок 1 штука
Ингредиент 6: Добавляем - морковь 1 штука
Ингредиент 7: Кладем - помидоры 2 штуки
Ингредиент 8: Кладем - растительное масло 100 мл
Ингредиент 9: Кладем - сливочное масло 50 г
Ингредиент 10: Кладем - специи по вкусу
Ингредиент 11: Кладем - соль по вкусу

Шаги приготовления "Азу по-татарски из говядины с солеными огурцами":

На шаге один: Все подготавливаем. Картофель, огурцы, лук, морковь — кубиками. Чеснок тонкими пластинами. Кстати, для экономии глубоких мисок можно объединить лук с морковью, так как они засыпаются одновременно, все остальные ингредиенты складируем по всяким местам отдельно, так как они будут использоваться на разных этапах тушения азу.
Затем: Мясо в растительном масле обжаривается до тех пор, пока не потеряет красный цвет, и не даст сок, после чего закидываем в казан наши кубиками нарезанные соленые огурцы, перемешиваем, закидываем кусок сливочного масла грамм 50-70 и тушим минут 15-20.
Потом: Далее, в казан помещаем нарезанные лук и морковь, все тщательно перемешиваем, и продолжаем тушить 15-20 минут
Потом: Закидываем помидоры в казан, опять все перемешиваем, тушим минут 15-20
Потом: После чего кидаем нарезанный картофель и нарубленный чеснок, солим, перчим, кидаем специи (только не переборщите).
Последний шаг: Если нужно — периодически подливаем доведенную до кипячения в чайнике воду, чтоб вода еле заливала наше блюдо. Тушим до готовности картофеля, и после всего этого процесса у Вас должно получиться вполне пригодное для употребления в пищу азу по-татарски!

Прислушаемся к рекомендациям от Украинцев, которые переедают.

Надеемся, рецепт "Азу по-татарски из говядины с солеными огурцами" будет полезен Вам!

bbabo.Net