Индия (bbabo.net) — «Веганский январь» или «Вегануарий», как его обычно называют, — это ежегодная задача одноименной британской некоммерческой организации, направленная на повышение осведомленности о веганстве и поощрение людей вести этот образ жизни в январе месяце.

Если вы пробуете то же самое или хотите попробовать перейти на веганскую диету и включить в свой рацион больше веганских продуктов, отказ от невегетарианских продуктов может показаться самым большим препятствием. Но не беспокойтесь!

Есть несколько веганских заменителей, которыми вы можете заменить невегетарианские продукты. Ваша еда остается такой же вкусной, и вы можете экспериментировать и экспериментировать со своими блюдами. Ведь если вы уже твердо решили перейти на веганскую диету, ничего тяжелее быть не может.

Вот несколько простых заменителей часто используемых невегетарианских продуктов в кулинарии.

яйца

Вода из банки с нутом или приготовленным нутом, называемая аквафабой, является простой и бесплатной альтернативой яйцам. Вы также можете использовать яблочное пюре, купленное в магазине или приготовленное в домашних условиях из свежих яблок, шелковистого тофу, спелых бананов и молотых семян льна в воде в качестве веганской альтернативы яйцам.

Молоко

Возможно, проще всего заменить молоко, учитывая широкий выбор вариантов, легко доступных на рынке, таких как миндальное молоко, соевое молоко, овсяное молоко и кокосовое молоко, которые также можно приготовить дома.

Мясо

Абсолютно необработанная и очень полезная альтернатива мясу — джекфрут — лучший и более экологичный вариант, в отличие от ультрапереработанного фикуса, доступного на рынке. Его измельченная текстура имитирует текстуру мяса и, следовательно, является очень популярным выбором, когда дело доходит до приготовления гамбургеров и сэндвичей. Тофу и темпе — еще одна отличная альтернатива.

Сыр

bbabo.Net