Как информирует новостной ресурс Mental Floss, производитель печенья "ButterWinks" изготовляет сладости в форме картин, статуэток и сувениров. На фирме работают мать с дочерью – Шелли Бин и Мэллори Мэй. Героями их кулинарных шедевров являются знаменитости из мира политики, поп-культуры, а также сказочные персонажи, подсказанные богатой фантазией.

"Моё печенье является ручной работой от начала до конца. Яне использую проекторы, шаблоны или печатные изображения. Для начала нужно составить большое количество эскизов. Когда я довольна полученной композицией, то окончательный эскиз становится формой для печенья, которую я вырезаю из теста. Чаще всего для достижения чёткости в мелких деталях применяется небольшой кондитерский наконечник PME 00. Многие кулинары и домохозяйки не любят работать с этой вещью, так как она не очень удобна в использовании и требует кропотливого труда. На печенье больших размеров уходит от 2 до 5 часов работы", - поделилась Мэй.

Первоначально Мэллори хотела печь пироги и торты, но однажды клиент попросил украсить печенье. Шелли это прекрасно удалось, и тогда бизнес матери и дочери двинулся в сторону изготовления необычной декоративной выпечки.

bbabo.Net