Злоупотребление красным мясом провоцирует в организме ряд проблем, которые впоследствии становятся причиной к преждевременному старению. Вероятнее всего, это связано с пониженной функцией почек и хроническими заболеваниями органов.

Специалисты из Университета Глазго (Великобритания) проанализировали способ жизни и особенности питания жителей самых бедных и наименее благополучных районов Глазго. В этом регионе красное мясо пользуется популярностью из-за своей относительной дешевизны.

Как оказалось, у большинства участников эксперимента был отмечен высокий уровень фосфора в крови, что чаще всего связано с почечной недостаточностью и хроническими заболеваниями органов. Такая картина означает, что некоторые внутренние органы уже не могут полностью справляться со своей задачей, из-за чего хуже начинают функционировать и другие органы. Это и становится причиной преждевременного износа всего организма, то есть раннего старения.

Однако ученые считают, что снизить негативное воздействие красного мяса можно с помощью потребления большего количества овощей и фруктов.

bbabo.Net