Согласно новому исследованию, ежедневное употребление небольших порций шоколада приводит к снижению риска развития диабета и сердечных заболеваний.

Команда учёных из Люксембурга, Великобритании, США и Австралии проанализировала данные исследования, в котором приняли участие более 1,100 человек в возрасте от 18 до 69 лет.

Исследователи приняли во внимание образ жизни и диетические привычки участников, в том числе употребление ими чая и кофе, так как оба этих напитка могут иметь высокое содержание полифенола — вещества с полезными кардиометаболическими свойствами.

Результаты исследования показали, что у людей, которые регулярно съедают по 100 г черного шоколада в день, наблюдалось снижение резистентности к инсулину и улучшение выработки ферментов в печени. Чувствительность к инсулину является известным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

"Наше исследование показало, что продукты на основе какао можно рекомендовать в качестве средства для улучшения кардиометаболического здоровья", - сказал исследователь Саверио Стрэнджес из Университета Уорвика в Великобритании.

bbabo.Net