Берем 2 кг цветной капусты для рассола берем 2 литра воды половину чайной ложки лимонной кислоты 1 столовая ложка соли Капусту разобрать на соцветия и выдержать в подсоленной воде 3 ч. Далее капусту промыть, плотно уложить в банки, за- I лить маринадом, накрыть банки крышками, стерилизовать 15 ; мин., закупорить и охладить.  Для маринада: воду довести до кипения, добавить лимонную  кислоту, соль и охладить. Рекомендуем посмотреть : Кабачково – рисовый дуэт Икра из кореньев по – парижски Лечо по-иерусалимски. Закуска «Кубаночка» Овощная смесь с рисом.

bbabo.Net