На 1 кг клубники: сок и тертая цедра 1 лимона, 500 г сахара. Клубнику сложить в таз для варки, добавить тертую цедру и сок лимона. Довести почти до кипения, всыпать сахар и варить 10 мин. Варенье слегка охладить, разложить в стерилизованные банки и закатать.

bbabo.Net