1 кг крыжовника, 1,2 кг сахара, 0,5 л воды, 20 листьев вишни, 3 веточки свежей душицы. Крыжовник наколоть зубочисткой, залить холодной водой на 8 ч. Воду слить, добавить сахар, листья вишни и душицы, довести до кипения, охладить и процедить. Сироп вскипятить, опустить ягоды, довести до кипения, охладить. Сироп снова слить, вскипятить, снова залить ягоды, варить до готовности. Разложить по банкам и укупорить.

bbabo.Net