Сливу вымыть, удалить косточки, сложить в эмалированную кастрюлю и нагреть 20 мин. до размягчения. Затем добавить в сливовую массу корицу, 2 ст. л. сахара, выложить все на противень и поставить в разогретую до 250°С духовку (дверцу духовки плотно не закрывать). Через каждые 30 мин. добавлять к сливам по 2 ст. л. сахара. Готовый джем разложить в стерилизованные банки и закатать. Малину и клубнику тщательно перемешать, размять до пюре- образного состояния. Добавить сахар, варить при постоянном помешивании на слабом огне до загустения. Джем в горячем виде разложить по стерилизованным банкам, герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

bbabo.Net