Индия (bbabo.net), - Во время священного месяца Рамадан многие мусульмане соблюдают однодневный пост или розу. В рамках ритуала верующие принимают пищу до восхода солнца, называемую «сехри», и после еды на закате, называемую «ифтар».

Хотя считается, что пост оказывает положительное влияние на здоровье, важно не баловать себя во время сехри и ифтара. «Пост не означает, что у вас есть пир каждый день. Пост учит нас умеренности. Переедание или чрезмерное баловство могут привести к вздутию живота, дискомфорту в пищеварении и повлиять на ваш метаболизм», — говорит Лавлин Каур, главный диетолог и соучредитель Diet Insight.

Еда, которую следует избегать

Каур рассказала о нескольких продуктах, которые строго запрещены во время поста в Рамадан.

*Очень соленая, сладкая, жирная или жареная пища. «Такие продукты могут вызвать обезвоживание и вызвать чувство жажды в течение дня, чего следует избегать», — объяснила она.

* Упакованные и обработанные пищевые продукты. Она упомянула, что следует избегать упакованных соков, поскольку «они содержат больше сахара, чем что-либо еще».

* Соленья и чатни.

Некоторые более здоровые альтернативы

Еда, которую можно есть во время сехри

«Для сухура принимайте сбалансированную пищу, богатую белком и клетчаткой. Углеводы будут естественным образом. Это обеспечит чувство сытости на более длительный срок», — сказал диетолог.

Перед сехри она предложила есть перед едой орехи, семечки и фрукты. Затем, через 30 минут или час, съешьте яйца, овсянку или кашу с овощами. Добавьте домашний творог для полноценного обеда.

Продукты, которые можно есть во время ифтара

По словам Каура, важно иметь сбалансированный ифтар, поскольку именно еда пополняет запасы энергии и помогает поддерживать пост на следующий день. «Вы должны приложить дополнительные усилия, чтобы потреблять правильные продукты, чтобы получать питательные вещества, необходимые вашему организму».

Некоторые полезные варианты включают ростки или чаат чаат, курицу-гриль или рисовый пулао. На десерт вы можете приготовить сладкое блюдо из натуральных ингредиентов, таких как финики, пальмовый сахар, кокос, арахисовое масло и инжир, вместо того, чтобы полагаться на фальсифицированные и сладкие сладости извне, предложил эксперт.

«Следует включать цельнозерновые крупы, овощи, чечевицу и полезные жиры, содержащие моно- и полиненасыщенные жирные кислоты. Немногие источники — это орехи, семена, оливки, авокадо, органическое растительное масло и прессованное масло для приготовления пищи», — сказал Видхи Дхингра, старший диетолог, vHealth by Aetna.

Она добавила, что необходимо включать источники белка, такие как молоко, йогурт, бобовые, бобовые, яйца и нежирное мясо, такое как курица.

Помимо того, что вы готовите, важно и то, как вы готовите еду. Дхингра предложил использовать здоровые формы приготовления пищи, такие как варка, приготовление на гриле, жарка и приготовление на пару, а не мелкое и глубокое жарение, поскольку это помогает сохранить легкость системы. «Постарайтесь не добавлять во время ужина много специй, которые могут вызвать желудочный рефлюкс. Вместо этого включите свежие травы, которые могут добавить вкус и обладают противовоспалительными свойствами», — добавила она.

Вот несколько полезных комбинаций продуктов для ифтара, которые вы можете попробовать, предложенные Дхингрой.

*Жареная/жареная курица с печеным картофелем/сладким картофелем и тушеными овощами.

*3 салата из фасоли с овощами

*Квиноа/кус-кус с сезонными овощами и семечками/орехами.

*Обезжиренная куриная шаурма

Что можно и чего нельзя делать во время поста в Рамадан

Каур поделился некоторыми вещами, которые вы должны иметь в виду, если планируете поститься.

* Проведите анализ рисков, проверив реальность. Не все тела могут выдержать долгие часы голодания. Поэтому, если вы не можете поститься, не нарушая параметров своего здоровья, вы можете в первую очередь рассмотреть возможность отказа от голодания.

* Оптимальное увлажнение является ключевым. Подготовьтесь к своему дню голодания, выпивая достаточное количество воды в течение ночи. Простой способ не забывать пить воду — связать ее с обычными повседневными делами, например, когда звонит телефон или когда идет реклама во время просмотра телевизора. Добавьте в свой рацион фрукты и овощи, чтобы добавить воды.

* Не пропускайте сухур только потому, что это неудобно. Это еда, которая будет держать вас в тонусе в течение дня.

* Обратите внимание на размер порции и качество еды. Употребление только двух очень больших приемов пищи (рано утром и вечером) может нарушить обмен веществ и привести к набору нездорового веса.

Избегайте сильно соленой, сладкой, жирной или жареной пищи. (Источник: Pexels) Потребляйте фрукты, чтобы избежать обезвоживания. (Источник: Pixabay)

bbabo.Net