700 г белой смородины, 700 г земляники, 500-700 г сахара. Ягоды промыть, обсушить, раздавить деревянной толкушкой, процедить через марлю. Когда сок отстоится, его осторожно слить, добавить сахар и уварить на огне, постоянно снимая пену. Готовое желе разлить в стерилизованные банки и завязать пергаментной бумагой. Хранить в прохладном месте.

bbabo.Net