1.5 кг малины, 1.5 кг красной смородины, сахар. Ягоды положить в кастрюлю, добавить воды, чтоб немного покрыть ягоды, и проварить до размягчения. Выделившийся сок отцедить и уварить наполовину. Затем на 1 л сока из ягод добавить 700 г сахара. Варить до готовности. Закатать. Совет: Желе нежелательно готовить в алюминиевой посуде, так как оно может потемнеть и приобрести неприятный привкус.

bbabo.Net